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den die Gemeinde, von welcher der Staat den Grund ge- 

 pachtet, ausgerottet hat. 



Die Anstalt, bekanntlich im Jahre 1852 gegriindet, be- 

 stand bisher aus kiinstlichen Kaniilen oder Bachen, welche 

 im Freien angelegt und theilweise unter Schuppen geleitet 

 waren. Seit einigen Jahren wurden die jetzt bestehenden 

 Gebaude begonnen, welclie eben vollendet, aber im Innern 

 noch nicht ganzlich ausgebaut sind, und einen hiibschen An- 

 blick gewahren. 



Die Anstalt besteht aus einem scbonen, mehrstockigen 

 Hauptgebaude im Schweizersty], welches ausser zwei grossen 

 Seitenhallen mit den Briitvorrichtungen die Wohnungen fiir 

 den A^erwalter, dessen Beigeordneten, Gehiilfen, sowie deren 

 Familien enthalt; in einem rechten Winkel hierzu stehen 

 zwei flache, lange Gebaude mit Briit- und Zuchtvorrichtun- 

 gen, und die vordere Front des durch diese Gebaude einge- 

 schlossenen viereckigen Gartens bilden zwei Schweizerhaus- 

 chen, in denen die Wachter wohnen. Hinter dem Hauptge- 

 baude befinden sich Schuppen, Remisen u. s. w. 



Ausser den grossen Bassins, welche in dem einen der 

 Seitengebaude zur Aufzucht der Fische angebracht sind, be- 

 finden sich im Freien die Biiche fiir die aufzuziehenden 

 Fische aus dem Salmengeschlecht, in welcheii diese nach 

 Art und Alter durch Drahtgitter gesondert werden, so wie 

 Teiche fiir Weissfische. Auf die Zucht dieser letzteren 

 Thiere, deren Laich und Fleisch den andern zur Nahrung 

 dienen soil, wird keine besondere Miihe verwandt. 



Der Leser wird sich entsinnen, dass die Hauptaufgabe 

 bei der Zucht der Salmoniden ein fortwahrender Zufluss fri- 

 schen, lufthaltigen Quellwassers ist; hierauf muss also auch 

 die Anlage des Etablissements beruhen. Die in grosser Zahl 

 aus dem Boden am Fusse des Hiigels hervorrieselnden Quel- 

 len liefern ein delikates, klares Wasser, dessen mittlere Tem- 

 peratur von 6 — 10° C. ziemlich constant bleibt. Ausserdem 

 ist von dem vorerwahnten Rhein-Rhone-Canal ein Arm von 

 etwa 1800 Fuss Lange abgezweigt, dessen Gefalle vermittelst 



