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Spitze befindet sich, unter dem Titel eines Directors der 

 Chef-Ingenieur der Briicken und Chausseen des Departe- 

 ments; vertreten wird er durch den Subdirector, welche 

 Stelle gegenwartig ein Oberingenieur des Departements ein- 

 nimmt. Beide wobnen nicbt in der Anstalt, machen aber, 

 so oft es erforderlich, Beaufsichtigungsreisen dorthin. 



Wir iibergehen die Aufzahlung der verscbiedenen admi- 

 nistrativen Funktionen des Directors, welche denen der 

 Hauptleiter anderer Verwaltungen iibnlich sein mogen, und 

 bemerken nur, dass der Director durcb das landwirthschaft- 

 licbo Ministerium die Gesuche um Eier empfangt, je nach 

 der Anzahl dieser Gesuche die Beschaifung des Laichs be- 

 stimmt, und die Gegenden angiebt, aus denen derselbe be- 

 zogen, so wie die Personen, an welche die angebriiteten Eier 

 gesandt werden sollen. 



Auf der Anstalt selbst wohnt ein Ingenieur als Verwalter ; 

 er ist dem Director fiir die piinktliche Ausfiihrung sammt- 

 licher Anordnungen verantwortlich. Ihm beigeordnet ist ein 

 Unterverwalter , welcher hauptsachlich das Rechnungswesen 

 fiihrt. Unter seiner Leitung steht das Personal der Anstalt, 

 welches wir in zwei Hauptabtheilungen trennen wollen: 



1) In Leute, welche fest bei dem Etablissement ange- 

 stellt sind und 2) in solche, die zur Zeit der Hauptarbeiten 

 in Tagelohn genommen werden. Dieses sind Manner, Frauen 

 und Kinder, deren Hauptbeschaftigung darin besteht, die 

 Eier zu sortiren u. s. w., wir kommen hierauf zuriick. 



Die unter 1) erwahnten Angestellten sind praktische 

 Fischziichter, d. h. Leute, welche mit der kiinstlichen Be- 

 fruchtung der Fische Bescheid wissen, und sorgsam mit den 

 Eiern umzugehen, sie gut einzupacken u. s. w. verstehen. 

 Es ist nicht unumganglich nothwendig, dass dieselben Fischer 

 von Profession sind. Ein jeder intelligente Mann eignet sich 

 hierzu, der die verscbiedenen Fische und Eiersorten von 

 einander zu unterscheiden weiss, und den nothigen Grad 

 von Aufmerksamkeit und Geschicklichkeit besitzt, um die 

 erforderlichen Manipulationen behende vornehmen zu konnen. 



