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M. Magendie , ayant voulu faire ce qui lui semblait 

 presque une œuvre de surérogalion , prouver par Tet- 

 périence la réalité d'une opinion que personne ne son- 

 geait à contester, coupa les nerfs olfactifs d'un jeun» 

 Chien. Quelle fut sa surprise, en examinant le lendemain 

 cet animal , de le trouver sensible aux odeurs fortes qu'il 

 Ini présenta 1 L'expérience répétée sur d'autres animant 

 donna des résultats pareils ; l'auteur conjectura que c'ë- 

 - tait aux nombreux rameaux de la cinquième paire qui 

 se distribuent dans le nez qu'était due cette sensibilité ; îl 

 réussit, malgré la profondeur de leur position , à couper ces 

 nerfs des deux côtés , sans accidens graves , à des Chiens ^ 

 à des Chats , à des Cochons d'Inde , et il fît dispa- 

 raître ainsi toutes les marques de sentiment dans les na- 

 rines. Les animaux qui éternuent , qui se frottent le nez 

 ou détournent la tête quand on leur fait respirer de l'am- 

 moniaque ou de l'acide acétique , demeurent impassibles 

 sitôt qu'on leur a coupé la cinquième paire, ou ne maf- 

 nifestent que l'action de ces vapeurs sur leur larynx. 



Cette action des substances d'une odeur» très-forte à 

 persisté même sur des Poules et d'autres Oiseaux auii- 

 quels on avait enlevé la totalité de leurs hémisphères cé- 

 rébraux et de leurs nerfs olfactifs. 



On pourrait, à la vérité, soupçonner les acides et 

 l'alcali volatil d'agir chimiquement sur la membrane pi- 

 tuitaire, et attribuer ces mouvemens plutôt à la dou- 

 leur qu'à l'olfaction *, ce serait alors la douleur seulement, 

 l'irritation qui dépendraient de la cinquième paire : mai^ 

 M. Magendie, qui convient de la justesse de l'objection ; 

 fait remarquer qu'elle est beaucoup moins fondée re- 

 lativement à l'huile animale de Dippel , à l'huile essen- 

 tielle de Lavande , qui agissaient aussi quand le nerf dé 



