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aux animaux qui odoreui dans l'eau ,j'ai montré les rela- 

 iions de ^es parties ^n insistant sur une branche qui l€s 

 met en communication. 



Relativement au phénomène de Tolfaction , la physio- 

 logie ne fait que le constater , mais ne l'explique pas» 

 Dire que des particules odorantes affectent la membrane 

 pituitaire , et que rolfaction s'ensuit à eause d'une réac» 

 lion sur les nerfs , ce sont plusieurs termes qui se ré- 

 duisent à ceci : ilj a olfaction au moyen des organes de 

 V odorat ; mais d'ailleurs personne ne s'est avisé de recher- 

 cher ce qui était séparément impressionnable dans la pi- 

 tuitaire , ^ui , en raison de sa texture inextricable , a tou- 

 jours été considérée comme un ensemble, un organe 

 sul generis. 



Sans espérer de pouvoir mettre plus d'habileté que 

 d'autres à sonder ces mystérieux phénomènes , je ferai 

 cependant remarquer que si l'on peut se flatter de l'en- 

 ireprendi'e un jour avec quelques succès^ ce sera en 

 diri^eaul son attention sur l'olfaction des Poissons \ car ^ 

 ce qui est diffîcile à l'égard des animaux qui odorent 

 dans l'air ne l'est plus autant h. l'égard de ceux qui 

 odorent sous l'eau, parce que, dans ceux-ci, les parties 

 mises enjeu sont isolées , -et que dès -lors on peut plus 

 aisémeal en suivre l'action que loisqu'elles sont con- 

 fondues «t liées par de nombreuses anastomoses. 



Dçyà la considération des parties donne lieu aux aper- 

 çus suivans. Je suppose que le nerf olfactif soit tenu plus 

 particulièrement de subvenir à l'entretien , d'exoitesr et 

 de régler le mécanisme de la branchie olfactive, et le 

 nerf nasal , de s'employer plus spécialement à la per- 

 ception naiême des particules odorantes j voici nécessaire- 



