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Il parait toujours évident que c'est aux dépens dû h 

 substance gommeuse renfermée dans les cellules que se 

 sont formées les parois des légumens de la fécule ; ils 

 se seront donc formés , dans le cas de noire dernière 

 supposition sur la gomme , par la juxlà-posilion des 

 molécules de la gomme , dont les interstices formeront 

 des pores capables de livrer passage à des globules plus 

 petits qu'eux , c'est-à-dire , à une substance qui sera 

 liquide par rapport à (îux. Le tégument de la fécule de- 

 viendra , en conséquence , une celli^le destinée à l'éla- 

 boration d'une substance qu'elle renferme , cellule qui 

 ne différera de la cellule qui la renferme elle-même, 

 que parce que celle-ci est agglutinée à plusieurs autres , 

 tandis que la cellule-tégument (grain de fécule) reste 

 libre à l'égard de la cellule qui la renferme et à l'égard 

 de ses congénères, c'est-à-dire, des autres grains de 

 fécule. Je le répète , les globules eux - mêmes dont 

 se forment les parois des tégumens peuvent être consi- 

 dérés comme des cellules à leur tour , jouissant de la 

 même organisation et de la même propriété que les 

 autres globules que nous nommons cellules , et la 

 seule différence qui existe entre ces derniers globules et 

 les précédens ne provient que des limites que la nature 

 a imposées à nos moyens d'observation : aussi , pour ne 

 pas suivre ces combinaisons jusqu'à cet infini dont tout 

 nous révèle l'existence et dont rien ne peut nous faire 

 approcher , je me tracerai un point de départ purement 

 arbitraire, et je ne remonterai pas plus Haut que le grain 

 de fécule lui-même. Nous avons vu que l'élévation de 

 la température tend à distendre et à allonger élaslique- 

 mënt les tégumens de la fécule : or , si le calorique de 



