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stoflfhaltigen Materien in den Pflanzen nur abgelagert sind, dass 

 sie hingegen in den Thieren in die Membran selbst eingehen. 

 Er nahm von einem Saitenfabrikanten einen schon bearbeiteten 

 Dünndarm von einem Schaaf, beliandelte ihn mit Wasser, Essig- 

 säure und Kali, wovon die beiden letztern bedeutend auflösten, 

 den Rest untersuchte er, und fand eine stickstofibaltige qua- 

 ternäre Zusammensetzung. Diese Ueberbleibsel hatten auch 

 noch die allgemeinen Eigenschaften der thierischen Membran, 

 dass sie sich in Essigsäure und verdünnter Salzsäure auflösten, 

 welches mit der vegetabilischen Membran nicht der Fall ist. 

 Der Verf. stellt die Kennzeichen der reinen vegetabilischen 

 Membran und der thierischen zusammen, wovon ich ausser den 

 genannten nur anführen will, dass die letzte von verdünnter 

 Kali- und Natrumauflösung, und von Ammoniakauflösung auf- 

 gelöst wird, die erste nicht, ferner, dass Gerbsäure, Alaun und 

 Sublimat auf die erste nicht oder wenig wirken, Gerbsäure 

 zieht sie nur etwas zusammen, die letzte aber nicht allein 

 stark zusammenziehen, sondern sich auch damit verbinden. 



Diese vortreffliche Arbeit ist eine entscheidende Antwort 

 auf viele Fragen. 



Es sei mir erlaubt, etwas über das Stärkmehl in den Pflan- 

 zen beizufügen. Auf der 16. Tafel der Icon. anatom. bota- 

 nicae habe ich die Veränderungen der Stärkmehlkörner abbil- 

 den lassen. Die Körner von Kartoffeln Fig. 2 sind durch war- 

 mes Wasser geplatzt und haben eine dickflüssige Masse ergos- 

 sen, welche eben sowohl von Jod blau gefärbt wird als die 

 einschlicssende Hülle. Es erhellt hieraus, dass jedes Korn von 

 Stärkmehl einen dickflüssigen Kern entliält, wie Raspail be- 

 hauptet, wenn auch die Umhüllung aus vielen Schichten besteht, 

 wie man an vielen Stärkmehlkörnern deutlich sieht, und wie 

 es zuerst Fritzsche beobachtet hat. Da dieser dickflüssige Kern 

 eben so wohl von Jod blau gefärbt wird, als die Umhüllung, 

 so ist kein Grund vorhanden, warum man ihn für etwas anderes 

 halten sollte als Amylummasse. Dass diese Masse durch starke 

 Erhitzung oder durch langes Reiben mit Wasser, wie es Ras- 

 pail anwandte, in Gummi oder Dextrine verwandelt wird, ist 

 in der Regel, und eine gleiche Verwandelung findet auch Statt, 

 wenn man Salpetersäure, wie gewöhnlich, anwendet. Man muss 

 auch die Untersuchung sogleich anstellen, als das Zerplatzen 



