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 il parait plutôt se diriger par le nez que par les yeux : 

 il ressemble au chien qui , suivant son maître qu'il ne 

 voit plus , tient constamment le museau baissé vers le 

 sol. Seulement le Buffle flaire une couche d'air plus éle- 

 vée, mais son but est aussi évident que celui du chien. 

 Puisque j'ai comparé ces deux animaux ensemble sous 

 un rapport, je les comparerai sous celui de leur manière 

 de courir , qui est parfaitement analogue dans la même 

 circonstance. On sait que le chien ne court pas de la 

 même manière quand il flaire , et quand il n'a pas d'autre 

 intention que d'arriver à un but qu'il voit. Dans ce der- 

 nier cas son galop est celui du cheval et du Taureau , 

 tandis que dans le cas où il se dirige d'après des odeurs , 

 il peut aller tout aussi vite que lorsqu'il galope , sans 

 offrir ces élévations alternatives des trains de devant et 

 de derrière, et c'est ce qu'il a de commun avec le Buffle 

 qui, se dirigeant constamment d'après les émanations , 

 n'a point le galop franc des animaux qui ne flairent pas. 

 Je crois d'autant mieux à l'importance des cornes 

 comme organes de renforcement de l'odorat, qu'elles 

 ne présentent point , comme chez les Taureaux , les nom- 

 breuses anomalies qui dépendent du climat, de la nour- 

 riture , de la castration , etc. Cependant je suis loin de 

 rejeter l'influence de la domesticité , qui pourra à la 

 longue diminuer leur importance et altérer leurs formes, 

 d'autant plus que j'ai déjà vu dans le nord de l'Italie , 

 aux environs de Parme , une preuve des altérations que 

 peuvent déterminer dans un animal et l'éloignement de 

 son pays natal , et le changement de ses habitudes. Les 

 cornes du Buffle dans cette partie commencent déjà à se 

 redresser comme celles des Taureaux , circonstance que 

 je n'avais point remarquée aux environs de Rome, où 



