esse aìimcnlano collo loro lane r industria mantifalluricra del 
paese, c forniscono un ottimo ingrasso alle terre colpite da ste¬ 
rilità. 
Mandre di buoi popolano i parcimos di tutte le Cordigliere , e 
sono di diretta utilità a que’montanari (serrannos), ai quali forni¬ 
scono un nutrimento sano c gustoso, ed un riparo contro il freddo 
e contro l'u midi là. 
11 majalc riesce a meraviglia in tutte le temperature ed in tulle 
le regioni abitate. Questo animale, unitamente al pollame, è ovun¬ 
que abbondantissimo ; costituendo così la risorsa di tutte le fa¬ 
miglie indiane della provincia di Quito, per quanto povere esse 
siano. 
Le produzioni vegetali possono dividersi in due classi : quelle 
che sono indigene e che crescono naturalmente, e quelle che sono 
il risultato della cultura. La prima categoria è svariatissima; così 
la provincia d’ Esmeralda è ricca di legni preziosi di tulle le 
specie, come il cedro bianco c rosso, Vacajou, il noce ed un’in¬ 
finità d’altre essenze mirabilmente venale ed a varj colori, adatte, 
tanto per la loro durata quanto per la loro leggerezza e lucen¬ 
tezza, ad essere impiegate nelle costruzioni terrestri c marittime, 
ed in mobili di lusso. 
Per mala ventura la mancanza di braccia ha insino ad ora reso 
quasi nullo il vantaggio che ricavar si potrebbe da quelle fore¬ 
ste, c da tulli gli altri prodotti vegetali di cui abbondano, come 
la vaniglia, le gomme aromatiche e medicinali, il cautcioiich , ed 
un’ infinità di erbe utili all’ umanità, 
1 boschi alTorienle della Cordigliero, oltre alla maggior parte di 
questi prodotti, ne vantano un’ altra che è a loro esclusiva ; la 
cannella, che ha dato il nome al cantone di Canelos nella pro¬ 
vincia del Quixos. Questa pianta preziosa che copre un’immensa 
superficie di terreno, dove cresce senza coltivazione, è stata ri¬ 
conosciuta da molli naturalisti poco dissimile dalla cannella del 
Ceylan. La scarsità della popolazione, generale pur troppo in tulli 
i paesi tropicali dell’America, ha resi vani insino ad ora tulli i 
tentativi fatti tanto dai particolari quanto dal Governo per facili¬ 
tare l’estrazione di questo utilissimo vegetabile. 
.\e' luoghi caldi (lierras calienles ) gli abitanti coltivano il mandi 
(come lo si vedrà nel capitolo seguente), la j/uca, la canna da 
zucchero; ([nella che produce la provincia dì Quito è d’una qua- 
