34 



.">. I\/tftlt I lift. Professor li \si \ i Marburg hade 

 nu'ddrht Sekreteraron don markviirdiija iaklla^elson, all knall- 

 lufl, oiler on hlandnini; a I' 2 d. val^as mod I d. .synras, som 

 man vet IVirlorar sin formaga .'ill antandas af HeklrMva gni- 

 stan genom utblandning ined siorro porlioner af andra u<is- 

 arler. iidr detuia forlti.sl i anliintliunns-lorin.iL;.') sA (viirl , all 

 d,i i d. knall-luft blandad mod 2.82 d. kolsyre^as, later 

 af den eleklriska j^nislan antanda si^, livarvid den naslan 

 fullsliindij;! IVirhrinner, sa later en l)landnini>; af 1 d. knall- 

 lufl med 2.89 d. kolsyregas (d. a. mod on blott till r 7 af 

 liela volumen okad kolsyrehalt) icke det minsta anlanda si<^, 

 eller frainl)i-ini;a nai^on partiell forbi-anning till och med af 

 10 icnistor, som i olika riktningar pa en gang ledas genorn 

 gasblandningen. 



Hr BUXSEN var sysselsalt med nagra forsok att uppsoka 

 den olika gransen for denna verkan med olika inblandade ga- 

 ser, och all deraf harleda den temperalur som skulle fordras 

 for att genom yttre upphettning astadkomma knall-luftens for- 

 bi arming. Det visade sig da, efter hans berakningar, alt 

 1 vol. knallgas med 2.8 vol. kolsyregas fordrar 1480 C. 

 J vol. 3.6 vol. vatgas 192() 



1 vol. 10.0 vol. syriras 771 - 



Den tcorctiska betraktelsen af orsaken till delta lorhal- 

 landc lofvar att leda till vigliga rcsullalei 1 . 



6 Ostumnel och wjolk. Professor Mi'i.nr.n i 

 Ulrecht har meddclal, alt han funnit att oslen i mjolkcn be- 

 slar af Ivi-nne saiskiha iimnen. Da man afskiljcr osten ur 

 mjolk genom tillsats af iittd\syra oeli iipphollning, och efter 

 nltvalfning bdiandlar denne med mycket svag sallsyra, sS 

 upploses den efler 48 limmar och lemnar det med osten ur 

 mjolken fallda smoret olost , flytande pa vatskan. Nar delta 

 franxila.s, och vatskan maltas med kolsyrad ammoniak, s^ fal- 

 ler det ena af de i (Men befintli^a amuena. Nar delta fran- 



