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ORDIIES. 



GENRES ET 

 ESPECES. 



EPOQUE DBS PASSAGES OU DBS MIGRATIONS. 



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La dor6e , ou 

 poisson de St. 

 Pierre (Zews 

 faber. Linn.). 



comme la truite ordinaire , la truite saumonee , 

 'ombre chevalier et 1'ecrevisse a une singuliere 

 uaJadie , qui en rend les nuances tout a fait 

 noires. 



Le brochet , nomme a juste litre le requin 

 des rivieres , parait pouvoir vivre dans les eaux 

 saumatres , quoiqu'il n'abandonne jamais les 

 eaux douces. Ainsi en Bretagne un lac fut en- 

 vahi par les eaux des mers , et tous les pois- 

 sons , qui s'y trouvaient perirent , ;'i 1'exception 

 pourtant des brochets , qui seuls resisterent 

 k 1'influence de 1'eau sal^e. 



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Le pilote 



(Naucrates 

 diictor. Cu- 

 vier. 



La doree est connue sur les cdtes du midi 

 de la France sous le nom de Gal. Cette es- 

 pece a peu pres sedentaire ,. se trouve sur tou- 

 tes les cdtes de la France et de 1'Espagne, aus- 

 si bien dans 1'Ocean que dans la Mediterrane"e, 

 et cela a peu pres a toutes les epoques. Elle 

 est cependant beaucoup plus abondante au prin- 

 temps , qu'en hiver , quand elle se retire dans 

 la profondeur des eaux. C'est un poisson de 

 haute mer , qui ne vit pas en troupes , et ne 

 remonte pas beaucoup vers le Nord. 



Ce poisson fameux par ses migrations a 1'ha- 

 bitude de suivre assez constamment les vaisseaux 

 et de faire avec eux jusqu'a plus de cinq cents 

 lieues. II est assez commun sur les c6tes de 

 la Mecliterranee, comme sur celles de 1'Ocean , 

 quoiqu'il soit plus particulierement de la haute 



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