428 Van de Zlebten , we! fan nit fie Natuurlyh 



3. En eindelyk, dat de kleine neeringdoen- 

 de lieden , in kleinere en groote fteden en dor- 

 pen , en geringe ambagtslieden , 'c zy door hua 

 veelheid of uitborgen , het meeste overleg ver- 

 eisfchen , en zich naaiuvst behelpen moecen ; 

 waar uit veele bezuinigingen , min goede fpy- 

 zen , en veele ongefteldheden voortvloeijen, 



4. Dae onder alien deezen het allergemeen- 

 fte voedfel uic aardappelen , vervolgens uic meel- 

 fpyzen , en doorgaans uic veel en overboodig 

 KofFy en Thee drinken beftaat. 



. CLVI. In 'c byzonder , dac men in de 

 Landen van den HE LI us, als 



1. In het land van Hulst veel roggenbrood 

 en varkensvleefch eet, veel vlaamfch bier drinkt, 

 en by het misbruik van koffy en thee zeer gene- 

 gen tot den drank is : algemeen in STAATS- 

 VLAANDEREN veel raauwe mosfelen eet, en 

 de avond - maaltyden , veelal voornamentlyk te 

 Sluts , des avonds met een boterham met garna- 

 len doet , en daar op warme thee toedrinkt. 



2. Dat in Wakheren de fpyze van den ge- 

 meenen man , zoo ten platten lande , als in de 

 fteden , voornamentlyk beftaat uit Aardappelen , 

 gort en varkensvleefch , meest gerookt of ge- 

 zouten : hunne bezigheden gering ; vooral by 

 beilooten water : en meest zoo als overal in de 



