48 



styres af Herr Hauser, og med hvilken en stor konstig 

 Udrugningsmaskine skal saettes eller maaskee allerede er 

 sat i'Forbindelse, og her i Byen bar Herr Schmitz med 

 den omtalte Udrugningsanstalt paa Hjernet af Graabredretorv 

 i Stuen (tidligere paa Nerrebroes Dossering) gjort en god 

 Begyndelse til samme Industries Indferelse bos os. Efterat 

 have seet en mindre Udrugningsmaskine i Liverpool, som 

 der forevistes for Penge, bar ban, uden nogen videre Hjaelp 

 eller Anviisning, ved at prove sig frern, construeret flere 

 Maskiner, s.om fatte 6001000 ^Eg ad Gangen, og som 

 levere et ligesaa godt Resultat, som de oprindelige egyptiske 

 Mamals, idet over 2 / 3 af ^Eggene levere Kyllinger. VeJ 

 ere disse Maskiner i Sammenligning med de egyptiske 

 Mamals, kun smaa, og Kyllingeproduktionen ved en 

 saadan Maskine vil ikke kunne ernaere en Familie, men 

 det Maal ban straeber efler, og hvortil ban fortiden kun 

 savner de fornedne Pengemidler, er et langt sterre Anlaeg. 

 Forat tilveiebringe disse faldt ban paa, at forevise den 

 konstige Kyllingeproduktion mod en lille Entree. Langt- 

 fra at gj0re nogen Hemmelighed af sin Fremgangsmaade, 

 bar ban for Andre forfaerdiget flere lignende Maskiner, 

 og ban opholder sig fortiden i samme Hensigt i Leipzig, 

 hvor ban bar gjort megen Lykke dermed, medens bans 

 Kone, der med den samme levende Interesse beskjaeftiger 

 sig med Kyllingernes vistnok meget besvaerlige Udrugning 

 og Opklaekning, forestaaer Anstalten her hjemme. Det 

 vilde vaere meget glaedeligt, om det lykkedes hertillands 

 at grunde en saa nyttig Industri, ikke blot for disse drif- 

 tige Folk, der have kastet sig over den, men ogsaa fordi 

 vi finde, at det vilde vaere saare behageligt, om man her 

 tillands kunde blive ligesaa vel forsynet med denne sunde 

 og velsmagende Fede, som i Egypten. 



