268 



dyrkes som en Luxusgjenstand , bliver Druernes Modning 

 kun mulig derved, at Viinstokken optraekkes paa Mure 

 eller Espalier, som vende mod Syd, hvorved de i h0i 

 Grad er udsatte for Solstraal ernes Paavirkning. 



Faa Kulturplanter erholde en saa omhyggelig Behand- 

 ling som Viinstokken i Frankrig. . Driftsomkostningerne 

 belebe sig i Reglen til ikke mindre end til 50 Daler pr. 

 T0nde Land. Men jeg troer ikke, at det kan have Interesse 

 for Laeseren at erfare alle de Enkeltheder, som h0re med 

 til Viinkulturen , og som isaer bestaae i Jordens Bearbei- 

 delse og Gjedning, i Viinstokkens Beskjaering og Aflaegning. 



Viinklimaet. 



Frankrig er, som vi Alle vide, Hovedlandet for Viin- 

 dyrkningen, dog tillader Klimaet ikke, at den finder Sted 

 i alle Provindserne. I hele Nordfrankrig er Sommervarmen 

 for ringe til, at den er istand til at modne Druerne paa 

 Marken. I Bretagne, Normandiet, Artois og Flandern 

 finder derfor ingen Viinavl Sted. Paris ligger paa Viin- 

 avlens Nordgraendse , Vest for denne Stad saenker Viin- 

 graendsen sig ned til Loires Munding, medens den mod 

 0st haever sig til den sydlige Deel af Picardiet. Mod 

 0st er Viingraendsen saaledes 38 Miil nordligere end mod 

 Vest, eller med andre Ord Nordgraendsen for Viin- 

 avlen gaaer fra Nordost til Sydvest. Det samme 

 er Tilfaelde med andre franske Kulturplanter, saaledes 

 med Maisen og Oliventraeet; ellers gaaer Nordgraendsen 

 for de fleste Planter i Europa fra Nordvest til Sydost. Saa- 

 ledes er B0gens Nordgraendse i Norge ved Laurvig. I det 

 vestlige Sverrig bar B0gen saenket sig naesten til G0tha- 

 borg, og fra nu af saenker den sig stadig mere og mere 

 mod Syd i Osteuropa, bvor de nordligste Egne for dens 



