273 



den aldeles mangier i enkelte Landstraekninger, da er del, 

 enten fordi Klimaet forbyder det, hvilket saaledes er Til- 

 faeldet med den sterste Deel af Auvergne, hvor Vinen kun 

 gaaer 1500 Fod op paa Bjergene, eller ogsaa fordi Jord- 

 h unden bedre egner sig til andre Kulturplanter. Af denne 

 Grund indtager Viinavlen et saa ringe Areal i den frugt- 

 bare Garonnedals sydlige Deel, der er Sydfrankrigs bedste 

 Kornland. Uagtet Viinavlen saaledes er 'meget udbredt i 

 alle franske Provindser Syd for Paris, anslaaes dog Ster- 

 relsen af de franske Viingaarde kun til 400 D Miil, 

 medens Kornet optager 3250 D Miil, og Kartoflerne des- 

 Ibruden alene 200 Q Mile (f0r Sygdommen.) Qvantiteten af 

 den indhestede Viin blev f0r Sygdommen anslaaet til 45 

 Millioner Hectoliter (c. 33 Mill.' Tender). 



Denne store Qvantitet af Viin er af heist ulige Beskaf- 

 fenlied. Medens Landvinen i mange forskjellige Egne (fer 

 Viinsygdommen) kunde saelges for mindre end 8 Skilling 

 Flasken, betales nu de bedste Viinsorter ofte paa Stedet med 

 mere end 3 Rd. Flasken. De gode Vine benaevnes i Reglen 

 Chateauxvine, fordi Besidderne afde sterre Landeiendomme 

 forstaae og have Raad til at dyrke deres Viingaarde meget 

 omhyggeligere end Bonden, og, efter at Vinen er ud- 

 presset af Druerne, ere istand til at behandle og 

 gjemme selve Vinen saaledes og saa laenge, at den 

 opnaaer den heist mulige Godhed. De gode Vine ere 

 Frankrigs vigtigste Udferselsartikel , idet de overall sages 

 og saaledes bringe mange fremmede Penge ind i Landet; 

 men den store Overflod af simpel Viin er ogsaa et 

 stort Gode for Landet, thi Almuen er derved istand til at 

 kunne nyde en Drik, der ikke alene smager den men 

 ogsaa er sund, hvortil kommer, at den simple Viinstok i 

 Reglen er mere frugtbar end den fine, og derfor erstatter 



18 



