280 



Viin, 6000 Fr. pr. Tonneau, eller omtrent 5 Fr. for 

 Flasken for den Viin, der endnu var aldeles ny. 



I Communen Saint -Julien ligger Chateau Lagrange, 

 som tilherer Duchatel, der var Minister under Ludvig 

 Philip. Efter at vaere fjernet fra Politiken har han helliget 

 sine Kraefter til denne skjanne Eiendom, som ved Draining 

 og paa anden Maade raeget er forbedret i de sidste Aar. 

 Selv i et daarligt Aar som 1 854 har han hestet 30 Tonneau 

 Vim, der vurderes til 3,500 Fr. pr. Tonneau. 



I Communen Pauillac ligger Chateau-Latourj der lige- 

 som Margaux og Lafite frembringer Medocvine af ferste 

 Rang. Da denne Viin har mere af hvad Franskmaendene 

 kalde Corps end sine to Rivaler, maa den ligge laengere 

 for at modnes og kan derfor holde sig i laengere Tid. 

 Man troede for, at det isaer var Englaenderne, som drak 

 den, men Krigen med Rusland viste, at denne Nordens Kolos 

 tog mere deraf end England. Latours Viingaard har den 

 Fordeel, at den er sammenhaengende og fri for fremmede 

 Parceller*); ved levende Haekke og ved, Grave er den af- 

 sondret fra sine Naboer. 



Paa Graendsen af Communerne Pauillac og Saint- 

 Estephe ligger Chateau-La fite, der tilherer en Eng- 

 laender ved Navn Samuel Scott. Den Fremgangsmaade, 

 som han felger i Driften af denne skjenne Eiendom, 

 gaaer ikke saameget ud paa at vinde Penge, som 

 paa at bevare den Beremmelse, som Chateau - Lafite har 

 havt igjennem Aarhundreder. Her findes maaskee den 

 meest complette Viinsamling i hele Medoc, og man har 

 her Leilighed til at overbevise sig om det Usande i den 

 Saetning, at jo laengere Viin gjemmes, desto bedre bliver 



*) Encanailte de ceps dtrangers. 



