lijk , op meer plaatfcn , ook te Utrecht bedcrf in den voorraad van in*- 

 gezouten fpek en vleesch , door hct gebruik van llecht zout en van 

 zoutpekel , was waargenomen. 



Het was hem uit deze proefnemingen gebleken , dat het fleclne zout 

 eene veel grootere hoeveelheid watcrdeelen en veel meer zwavelzure 

 foda bevattede , dan het goede. Aan welke beide ligchamcn , gelijk mede 

 aan den minder vasten en vvel gevormden korrel van deze zouten , ons 

 Medelid derzelver onvoldoend bederfwerend vermogen meende te moeten 

 toefchrijven ; terwijl in alle deze zouten ook eenige zoutzure kalk werd 

 aangetroffen; doch welker hoeveelheid te gering was , om daar aan eenige 

 nadeelige uitwerkfelen te kunnen toefchrijven. 



Als middelen, gefchikt, om het verkoopeH van flechte zouten voor 

 te komen , en den nadeeligen invloed derzelven op der ingezetenen ge- 

 zondheid te verhinderen , werden door hem in dien tijd als doelmatig op- 

 gegeven : het verbinden der Keetmeesters , om hunne zouten niet , dan 

 uit deugdzaam grof zout en niet te fchielijk te zicden : 



om Keurmeesteren aan te ftellen, die het zout, eer dit aan de win- 

 kels verkocht werd , naar deszelfs uitwendige kenteekenen zouden be- 

 oordeelen, hoedanige maatregel te voren in Utrecht met vrucht 

 gebmikt was. 



om de grosfierswinkels , welker aantal bepaald zoude moeten worden , 

 van tijd tot tijd door deze keurmeesters te doen infpectcren. 



en eindelijk vooral, om de aanlciding tot vervalfching der zouten te- 

 gen te gaan , door van Gouvernementswege te zorgen, dat dit artikel 

 yan eerfle noodvvendigheid gemakkelijk verkrijgbaar en niet te veel door 

 impost bezwaard was. 



Hoezeer de Koepok-inenting tc befchouwen zij als eene zeer ligte 

 bewerking, die in haar beloop doorgaans van gecne bezvvarende toe. 

 vallen vergezeld gaat , gebeurt het center mi of dan , dat zicli , ftaande 

 de uitbotting eu verzwering der pokjes , eenige verfchijnfelen vertoonen, 



die 



