PR.4EMONEND4. 



primum omnium mammalium nutrimen- 

 turn est, ncque inter omnia quae nutrition! infer- 

 viunt quidquam tarn frequentis ufus est; ab ho- 

 mine per totum fere tcrrarum orbem quotidie 

 in ufum vocatur. 



Cum vcro hominis maxime interfit ilia cog- 

 noscere, quae ei maximum commodum affe- 

 runt , lac inprimis attentionem nostram meretur, 

 adeoque accurata analyfis chemica lactis maximi 

 est momcnti. 



Licet disciplinae phyficae quotidie novis de* 

 tectis exornentur, tamen in artis chemicae parte, 

 quam Chemiam animalem vocamus, permulta de- 

 fi derail tur. 



A a Quam- 



