C 9 ) 



dum hocce mutatum , originem huic acido prae- 

 beat (i). 



Si butyrum cum fufficiente alcoholis quanti- 

 tate coquitur omnino folvitur et quando refri- 

 geratur ftearinam deponit, elaina vero foluta ma- 

 net ; ftearina formam cryftallifatam praebet, fed 

 quando levi tantum calori exponitur iterum fol- 

 vitur, et masfa concreta erit adipofa, elaina ve- 

 ro , quando alcohol , illam in flam foluto fervans , 

 lente evaporatur, olei infpisfati formam habebit. 

 * Acidum butyricuin praeparare frustra tentavi. 



VII. 



Confidereinus mine materiem cafeariara , five 

 Cafeum. Vidimus earn fponte coagulari , et fa- 

 cile ita feparari posfe , fed praeterea in univer- 

 fum acidis mineralibus lac coagulatur, inprimis 

 autem coagulo , e quarto ventriculo ruminantium 

 nuper natorum praeparato. 



Cafeus aqua est infolubilis (2), et in lacte 

 tantum aliis partibus mixtus est, quod fequen- 

 tibus experimentis facile probatur. 



Alcohol propter affinitatem fuam cum aqua, 

 etiam coagulationi lactis favet, illud coa- 



gu- 



(1) Thenard, /. /. Tom. III. pag. 633. 



(2) Libro laud. Tom. III. p.' 535. 



