C 16 > 



haec, quae dixi , mihi videntur fatis indicare , Tub 

 qua forma probabiliter cafcus hie utcrque in 

 lacte occtirrat. 



Unde pendeat , quod lac acescat , postea co- 

 nabor explicare, quando etiam patebit , curcafei 

 albuminofi copia non augeatur post mulctio- 

 nem, 



XL 



Quando cafeus et .cafeus albuminofus e lacte 

 feparatifunt, Temper aliquid materiei animalis re- 

 manebit , quod cum faccharo lactis colligitur il- 

 ludque impurum reddit ; quando , faccharo lactis 

 cryftallifatione iterata purificato , ilia materies 

 aqua valde folubilis collecta est, animadvertimus , 

 illam notabili quantitate in lacte occurrere. Illud 

 quod de hac fubflantia dicunt Viri Cl. F o u r- 

 croy et Vauquelin non parvi est mo- 

 menti, multas illi egregias obfervationes tra- 

 diderunt quarum plurimae meis experimcntis 

 respondent. Materies ilia animalis alchole e 

 folutione fua praecipitari potest , et praeci- 

 pitatum facile iterum aqua folvitur ; quando 

 autem ad ficcitatcm fere folutio evaporata est , 

 mucilaginofum aspectum habet et v dtirante 

 cvaporatione colorem fubfuscum asfumit, ab 

 hac igitur fubilantia videtur pendere , quod 

 lac fubfuscum evadat ad finem operation is , 



quan- 



