C A P UT SECUNDUM. 



RATIO IN BELGIO ADHIBITA , AD DIVERSA 



LACTIS VACCINI PRINCIPIA A SE INVI- 



CEM SEPARANDA. 



SI. 



A 



,d alteram commentationis partem transea- 

 mus ad eani , nempe in qua defcribi debet : 

 Ratio in Eelgio adhibit a , ad diverfa lac- 

 tis vacclni principla a fe invicem feparanda 

 et in ufum oeconomicum convertenda" 



Unus qtiisque facile fentit , hanc partem ftu- 

 diofo difficillimam esfe , cum in mufeo ilia , 

 quae mine defcribi debent , discere non posfit. 



Generalis quidem ratio butyri et cafei forma- 

 tionis facile cognoscitur et defcribittir; hoc ve- 

 ro con fufficit ad rationem , in Belgio adhibi- 

 tam , defcribendam ; nam generalis agendi me- 

 thodus eadem est in Gallia , in Germania, im- 

 mo per totam Europam. 



His perpenfis facile intelligitur, nosa rusticis 

 Belgicis discere debere 3 quid et quomodo agant ; 



igi- 



