266 



kjendte Bestanddele, ^Eggeskallen, Hviden og Blommen, og 

 desuden en ganske lille, dog endnu for det blotte 0ie 

 kjendelig hvid Plet, den saakaldte Kime, som altid, hvor- 

 ledes end ^Egget dreies, formedelst sin Lethed vender 

 opad og derfor let kan fmdes. Det er denne lille Deel, 

 hvoraf Fostret udvikler sig derved, at de ovrige af ^Eggets 

 Bestanddele optages i dets Masse og blive til Dele af dels 

 Legeme; naar Fostret er faerdigt dannet, er derfor baade 

 Blommen og Hviden forsvunden, og kun en svag, tynd 

 Rest af Skallen er endnu tilbage. Ved det f0rste Oiekast 

 maa det nodvendigviis forekomme Enhver ufatteligt , at 

 noget Saadant kan fmde Sted; Blommen, Hviden og Skallen 

 vise sig for den ydre Betragtning saa grundforskjellige fra 

 en Kyllings Muskier eller Indvolde, at det neppe kan taenkes, 

 at de skulle kunne omdannesdertil, ogdogvidevi, at det ersaa, 

 og hvorledes det skeer. Naar vi nemligundersege alle de for- 

 skjellige Vaev, som fmdes i Dyrene , da vise de sig forsterste- 

 delen at bestaae af Vand, af quaelstofholdige Stoffer, f. Ex. 

 Albumin og Fibrin, af qvaelstoffrie Stoffer, hvortil navnlig 

 Fedtet h0rer, og af de overalt i Naturen udbredte uorganiske 

 Salte, navnlig Kalksalte, som isaer udgjere Grundlaget for 

 hele Skelettet. Men netop de samme Bestanddele fmdes 

 i ^Egget; saavel dets Hvide som dets Blomme bestaae 

 hovedsagelig af Vand og det ovenfor nrevnte Stof, Albu-r 

 min, og Blommens gule Farve og 0vrige Forskjellighed fra 

 Hviden hidrerer vaesentlig kun fra deri indeholdt Fedt, hvis 

 Tilstedevaerelse i ethvert Dyrlegeme ogsaa er n0dvendig; 

 de fornadne Salte endelig fmdes ogsaa deels i begge disse 

 to af ^Eggets Dele, deels og fornemmelig i Skallen, som 

 Enhver veed er en Kalkforbindelse. Naar nu altsaa disse 

 Stoffer kunne blive optagne i Kimen, saa kunne de, om 

 de end maa forandres lidt i deres Sammensaetning , tjene 



