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niacales par Paction du calorique, tandis que 1'extrait 

 qu'on obtient par I'^vaporation du liquide , ne contient 

 qu'une trs-faible partie de son poids de matiere destruc- 

 tible par le feu. 



Cette substance organique azotee est insoluble dans 

 1'alcool , qui ne peut 1'enlever ni au limon lui-raeme, ni 

 a Fextrait aqueux qui en renferme une partie. 



Le peu de solubilitd de cette substance organique dans 

 1'eau bouillante 9 et son insolubilitd dans 1'alcool s'oppo- 

 sent a ce qu'on puisse 1'isoler , et determiner ainsi sa 

 nature et ses proportions. Cependant si les essais, que 

 nous avons tenths sur cette substance, ne peuvent point 

 faire connattre, ce qu'est cette matiere organique, ils 

 peuvent du moins servir a determiner ce qu'elle n'est 

 pas. 



M. Chevreuil ? en analysant la terre qui forme le sol 

 de Ja caverne de Kuhloch , en a sdpar^ par 1'action de 

 1'eau bouillante un principe de couleur rouge orangde, 

 un acide gras analogue aux acides stdarique et margari- 

 que , une matiere grasse non acide , un acide organique 

 soluble dans 1'eau 9 un principe colorant jaune et une 

 matiere azotde brune. 



I>e ces cinq substances azotdes , les quatre premieres 

 n'existent pas dans le limon rouge a ossemens de la 

 caverne de Lunel-Viel. La matiere organique qu'il con- 

 tient , peut , tout au plus , par la nature de ses principes 

 at SSL couleur , se rapprocher de la substance que M. 

 Chevreuil a ddsignee sous la denomination de matttrt 

 azotde brune. 



Dix grammes de cette matiere ont e'te' mite's a plu- 

 sieurs reprises par 1'eau distilled bouillante. Ce liquide 



n'a 



