8l 



i\Ialorum Aurantiorum abire posfe nobis omnino 

 videttir; ex eo fucco, Saccharo, Theiae, etc., 

 mixto, gratisfimum confecimus llquorem, cui 

 nomen Punch. His prolatis adderc juvat, quod 

 ex eodem fucco variis in locis quacdam paretuf 

 cerevifia fecundaria, optima quidem et quae op- 

 time fervari potest; quod ex ipfo conficiatur 

 fpiritus vini, qui foliis ejusdem fruticis inodo- 

 rari folet, uc fpiritum vini gallici aemuletur. 

 Saepisfime ctiam fructus ufurpantur ad acetum 

 comparandum, ncc non optimum vinum, quod 

 loco vinorum exoticorum ufurpari potest; vinum 

 illud optimc fert vetustateiti (O- Scitur fos- 

 tremo , D a m b o u r n e i u m lanas infecisfe colorfc 

 flavo, ope fruticis baccarum. (2) 



Egregie tonfilis frntex ad fepes pulcherrimas , 

 et eo utilior est, quod frnctus in frutice ipfa 

 crudi ct optimi fefvari cjucnnt usque ad finem 

 Octobris , dum paulo ante maturitatem apte ftra- 

 mento operianttir, 



) Olivier de Serres, thciitrc agriculture j 

 . II. p. 804, ec fequenr. 

 2; Opere citato, p. 218. 



AJ5- 



