42 COMMENTATIO 



nem confugisfe, talemque cibum bene niuitis 

 nocuisfe, Hae tamen glandes pro pane utiiius 

 tutiusque adhiberentur, (I ipfae in proportione 

 terciae partis farinae frumenti misceremur: vie- 

 tus meus in hoc unico pane ita praeparato per 

 octo dies nuper conftitit, et affirmare posfum 

 ilium mihi nullatenus nocuisfe. Potus quidam 

 fermencatus, uc indicat Du Tour (i), ex ama- 

 ris giandibus confici porest ; qui potus oeconomi- 

 cus et falubris pauperibus in fuccedaneum cerevi- 

 fiae abire potesc. Tempore belli , durante imperio 

 Napolcontis , arque interrupto commercio , quer- 

 cinae glandes, loco cofFeae, a plurimis ufurpa- 

 bantur, et revera cofFeae penuria, tanquam fuc- 

 cedaneum, optima adhiberi queunt. Nunc in 

 tota fere Europa e tostis giandibus comparatur 

 pulvis, Cichorii intybi pulveri immiscendtis, u,t 

 obtineatur faturius decoctum ; liquor ex hoc 

 pulvere paratus, proxime ad cofFeam colore cer- 

 to accedit: deest vero et defideratur id aroma, 

 tot fenfationum dulcis origo ! ! Glandes praeterea 

 valde utiles funt porcis, quibus lardum fit opti- 

 mum ; quibus et faginari posfunt oves , caprae , 

 etc.; glandes tandem molitae, furfuri aliaeve 

 fubftantiae mixtae, ad pabulum volatilis pecoris 



ad- 



(l). Nouv. Q;ct. d'hist. natur. p. 150. 



