214 



ved Hjelp af Borax og Salmiak, der skylde Kogsalt deres 

 Tilblivelse, mange Steenteisvarer glaseres med Kogsalt, 

 ved Hvid- og Redgarvning er Kogsalt en virksom Substants, 

 vigtige Naeringsmidler, som Kjed, Fisk og Smer, opbevares 

 i lang Tid ved Hjelp af det udt0rrende og derved mod 

 Forraadnelse beskyttende Kogsalt. Kort sagt, ligesom vi 

 neppe kunne nyde nogen Spise, i hvilken dette Mineral 

 ikke oprindelig er tilstede eller senere tilsat, saaledes 

 kunne vi neppe benytte noget Redskab uden at det paa 

 en eller anden Maade umiddelbart eller middelbart er 

 hjulpet af Kogsaltet til den Form, hvori vi see det for os. 



