5fr V. J. DB SA 



rera saepe destillant mellitum, quern sedulo colligunt apes. Gallae foliis innatae 

 (sicuti Venalcs e Q. Cerri Oricntis incohl ortae ) etsi minor sit vis styptica , in 

 quosdam usus vocari possunt. A Cortice et Cupulis glandium pelles in corium 

 optime vertuntur; hae cupulae tritae et cum sufficient! qnaiititate aquae coctae, lanis 

 praeparatis pulcherrimum inducunt colorem griseo-rufum : qui color , solidissimus 

 scilicet, ad aulaeorum umbras maxime idoneus est ( x ). Quae de usu Glandium 

 pro consueto cibo apud veteres leguntur , ad alias potius species sapidiores et sanio- 

 res pertinent, prout de Quercn Virginiana Mill., et de Quercu Subere traditur. 

 A nostris sapor jam avocat, ut vix , nisi fame coacti , ad easdem accessuri fuissent. 

 Fieri tamen inde panem. in Norvegia, Bartholinus refert (2). Ad easdem sup- 

 petias confugere , annonae caritas in Gallia anno 1709 coegit (3}; sed alvus inde 

 stipata, et cbolera funesta erupit (4). Ab opprobrio tamen noxii efiectus glandium 

 pro cibo usurpatarurn , eas liberant millena in Smolandia exempla obvia, quibus 

 istae, annond deflciente , cibum panemque salutarem, nee palato displicentem, sup- 

 peditarunt (5). In memet de glandium panis usu experimenta suscepisse placuit ; 

 glandibus enim in aqua alcalina coctis (sic enim dulciores fiunt), siccatis, poslea et 

 in farinam redactis, addidi dimidiam vel ad minimum tertiam farinae frumentaceae 

 partem ; atque in hoc pane ita praeparato victus meus per octo dies constitit; cum- 

 que ex hoc nullus quidem noxius efiectus sit secutus , glandes ad rem cibariam, si 

 res in nostra Patria urgeret , eo modo tutius adhiberi posse nobis videntur ( 6 ), 

 Sponte patet sermonem non nisi de fructu mature esse , quia siccior aestas , austeri- 

 tatem et amaritiem minuit, et saporem mitiorem , imo subdulcem, reddit. Faxit ta- 

 men Divus Patrii soli servator , ut hisce summis angustiis nunquam urgeamur I 

 Caeterum , ex ipsis glandibus potus fermentatus conflci potest (7): qui q'uidem li- 

 quor , oeconomicus nempe et salubris , in cerevisiae succedaneum a pauperibus usur- 

 pari potest ; ex iisdem praeterea fermentatis praeparatur species alcobolis in regione 

 Austriaca usitatissimi (8). Alio experimento novimus , sola expressione succi , reli- 

 quum amiltere amaritiem et adstringendi vim, et siccatum in pulverem subtilem re- 



C i ) -Idem , p. 158. 



( 2 ) Dan. domcst. p. 404. 



Cs) D'lhamel ( Pliysiq. des arbres ) , torn. 2, p. 409; 



(4) Gail lard, Hist, dc France, I, torn. 3. p. 193. 



C 5 ) Verkoskrifc lot Lakare Vol. 6. p. 102. 



( 6 ) Glandium torrefactio quondam proposita fuerat ut earum amarities diminui vel tolll potuerit ; haec vero 

 methodus amaiitiem vel intensiorcm recmit. Ex his seminibus torrefactis sat magna quantitas olsi acqukitur ; iu 

 enim destruliur mucilago glandibus obvius: quae matories egressum olei liberum impedit. 



(7) Du Tour, Nouv. diet. d'Hist. natur. , appliq. aux arts etc., torn. 5 P 150. 



( 8 ) Nouv. cours complu d'agricult. tbdur, et pratiq. torn. 3. p. 496. 



