V. J. DE SA1NT-MOULIN, 



sodac , illud oxydum in sulphuretum plumbi , convertebant. Ex his itaque conclusi , 

 in glandibns cxisterc maleriem mucilaginosam. 



4* Operalio. Glandium farinam ex aquA subactam in manibus mollivi sub epi- 

 stomio fontis aquae vcnani tennem inducentis, donee aqua, quae initio lactosa erat, 

 jam nihil partium alienarum dissolvens , limpitudinem suam servaverit ; turn in ma- 

 nibus habui substantiaiu quaindam mollern, elasticam, coloris albo-subgrisei , odoris 

 spermatici, omnibus tandem dotibus glutinis praeditam. 



5* Operatio, Quum glandes maturae , quamvis amarae et austerae, saporem imo 

 snbdulcem habeant, nobis succurrit opinio, quamdam in ipsis sacchari quantitatem 

 latere ; ita ut curasse iiatura videretur, ut in glandibus substantias sapore et proprie- 

 tatibus inaximc contrarias libens miscuerit. Atque ut haec facilius intelligere potue- 

 rim , sequens institui experimentum. Glandium itaque farinae libram octuplA aquae 

 portione dilui , cui addidi unciam fermeiiti arjuil snbacti ; hancce dein miscelam ex- 

 posui temperaturae 20 ad 25 + o ; horae dimidio quo haec gesta sunt , fermentatio 

 jam locum habuit , immo et ad sex pollices extra liquorem supereminuit. Duobus 

 post diebus , liquorem in cornutd destillavi, et quamdam alcoholis quantitatem ac- 

 cepi. Atqui jam perspicuum est , absente saccharo, nihil alcoholis formari posse, 

 quum alcohol nihil aliud sit nisi saccharum , substi-acta quadam carbonii et ox3'ge- 

 nii quantitate in proportiouibus acido carbonico formando idoneis ; hujusce autem. 

 acidi carbonici pondus fermentatione protrusi , circiter dimidiae parti sacchari in li- 

 quore latentis aequiparatur. Ex liis itaque , saccharum in glandibus reperiri abunde 

 patet. 



6 a Operalio. Quamdam farinae glandium portionem aethere tractavi temperie 

 25 , 26 therm. Centig. ; quatuor post diebus liquor decantatus est et in eum infudi 

 partem aquae octuplam. Brevi post autem ipsi supernataverunt flocci leucophaeo 

 proximi , qui tanquam olei concreti species considerari possent ; quoniam quando 

 resina alcohole vel aethere soluta , in aquaru iiifunditur , ipsa semper vasis fundum 

 petit ; quod vero phaenomenum in hac operatione locum non habuit. Hue accedit , 

 quod circum supraque floccos illos supernatabat oleum lixum fluidum , quod oleum 

 aquae decupla portione dilutum, et in breve testu introductum, lychno spiritu vini 

 coiifecto calefici ; omnino in vaporem abiit aqua, et oleum tandem in carbones re- 

 solutum est: ex hoc igitur ilJud oleum esse fixum jam concludendum est. Item fuit 

 le specie olei concreti supra dicti : quae olei species odoris et saporis expers erat. 

 Res tiam longius processit. Glandes enim in pulverem subtilissimum extenuatas 

 tractavi poi<.| caustic^ multi aqua dilutd, ipsasque per quadrantem horae inferve- 

 feci; decantavi et ad ^igesimam partem evaporatione dein reductus est liquor; quo 

 facto, in ipsum infudi quamdam n*.iA\ hydrochloric! quantitatem, quae potassam ad- 

 hibitam saturare potuerit. Liquori etiam supernatavit oleum quoddain , idem sane 



ac 



