( 186 j 



In de laatste vergadering der Natuurkundige Afdeelmg 

 van de Koninklijke Akademie van "Wetenschappen heeft 

 de Heer VAN DER BOON MESCH de aandaclit der Leden ge- 

 vestigd op de tot eene aanmerkelijke hoogte geklornmen 

 vervalsching van eetwaren en dranken en op de ongenoeg- 

 zaamheid van de Nederlandsche Wetgeving, oin die ver- 

 valschingen tegen te gaan en te straffen en langs dien 

 weg de ingezetenen tegen de nadeelen daarvan te bevei- 

 ligen. Uit een en ander nam hij aanleiding tot het vol- 

 gende voorstel : dat door de Afdeeling eene Commissie 

 ,,benoemd worde, ten einde te onderzoeken, of de Ne- 

 derlandsche Wetgeving, met het oog op de vorderingen 

 ,,der Natuurkundige Wetenschappen en op de veelvuldige 

 vervals chin gen van eetwaren en dranken, voldoende kan 

 geacht worden om die vervalschingen tegen te gaan en 

 de ingezetenen tegen de nadeelige gevoigen daarvan te 

 bescherinen, en om, zoo dit noodig mogt gerekend wor- 

 r ,den ; aan de Afdeeling zulke voorstellen te doen, die aan 

 ,,de Begering zouden kunnen worden gezonden." 



De Vergadering heeft besloten dit voorstel in handen 

 te stellen van de H.H. VAN DER BOON MESCH, G. j, MULDER, 

 DONDERS, VAN HAssELT en VAN GEUNS, met verzoek om 

 daarop de Afdeeling te dienen van berigt, voorlichting en 

 raad. Ten gevolge van dit besluit hebben zij de eer het 

 volgende te rapporteren: 



Dat de vervalsching van eetwaren en dranken, vooral in 

 den laatsten tijd, zeer is toegenomen, zal ieder toestemmen, 

 die nu en dan geroepen is deze te onderzoeken, en de duurte 

 der levensmiddelen heeft niet weinig bijgedragen om aan 

 de vervalschingen meerdere uitgebreidheid en algemeenheid 

 te schenken. De vervalschingen inzonderheid van meel, 

 van sommige broodsoorten, inzonderheid van die, welke voor 

 de minvermogenden bestemd zijn, van gist, azijn, wijn, sui- 

 kergoed enz., zijn menigvuldig, en vim de meel- en brood- 



