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La tête bien distincte, large, bilobée , avec des yeux as- 

 sez petits, un peu en dessus , protégés par quelques appen- 

 dices semblables à ceux du corps. 



Bras longs , très palmés, gros et subtrièdres à leur base , 

 effilés dans le reste de leur longueur, les supérieurs étant 

 les plus longs, et ceux qui les avoisinent les plus courts ; 

 ventouses alternes et rapprochées. 



Couleur générale fauve, variée de jaune et de roux, avec 

 des taches nombreuses, brunes, très foncées , formant un 

 réseau irrégulier et très serré sur tout le corps ; les yeux 

 bordés de bleu supérieurement; les bras de la même cou- 

 leur à peu près que le dos, avec des taches jaunes et rousses 

 et des reflets bleuâtres, la face interne de couleur pâle, et les 

 ventouses violettes. 



La partie ventrale livide. 



Longueur des plus gros individus , les bras compris, trois 

 pieds. 



Cette espèce , très commune dans la Méditerranée , où 

 elle se plaît dans les rochers, existe encore sur les côtes de 

 l'Océan et de la Manche ; elle présente parfois des variétés 

 dans sa coloration, suivant l'âge des individus , et peut-être 

 même selon les localités auxquelles ils appartiennent. 



On fait , sur la côte de la Méditerranée , une assez grande 

 consommation de ces animaux, que l'on pêche au moyen 

 d'une fourche, lorsque la tranquillité de la mer permet de 

 les voir se glissant parmi les rochers , ou , dans le cas con- 

 traire , avec une boule de suif ou de savon placée au bout 

 d'une ligne , et qu'on leur jette comme appât. Aussitôt 

 qu'on les a retirés de l'eau , on retourne leur sac , afin 

 de les empêcher de remuer, autrement ils pourraient, en 

 rampant , regagner le bord de la mer. Quand on veut les 

 préparer pour les manger, on fend longitudinalement la 

 tête et le sac , et, au moyen d'une baguette placée en tra- 

 vers, on les étale, puis on les suspend au soleil pour les 

 faire sécher. Les navires grecs en portent presque toujours 1 



