( 43 ) 



eene voorname liouc- en paardentnarkt. De paarden werden ook vroeger 

 tot voedfel gebruikt, daar BONIFACIUS in de Se eeuw het eten van wild 

 en tain paardenvleesch verbood. 



Van den Heer G. j. MULDER bekwatn de Eerfte Klasfe eene voordragt 

 over de zamenftelling van eenige ethcrifche olieen van Laurus-foor- 

 ten , meer bepaaldelyk over Kaneel- en Casfia-olie in onderlinge ver* 

 gelt/king gebragt. 



In eene en dezelfde planten-familie vindt men menigwerf dezelfde 

 hoofdbeftanddeelen : ftoffen , vvaardoor niet zelden de eigene krachten 

 van elke plant worden bepaald , en waarvan hare reuk en fmaak en 

 andere eigenfchappen afhangen. De vlugtige olieen zijn inzonderheid in 

 dit geval. Zij leveren wel verfcheidenheid op in kleur en geur } maar 

 men weet thans zeer wel, dat tastbare eigenfchappen geene esfentiele ei- 

 genfchappen van fcheikundige ftoffen zijn. 



Etherifche olieen kunnen dtis , gelijk alle andere ligchamen , kleine 

 verfchillen in aanzien , in reuk en fraaak , in foortelijk gewigt opleve- 

 ren; dit alles wordt door bijzaken bepaald. De hoofdzaak komt hierop 

 nedr : beftaat zij uit dezelfde beftanddeelen , en zijn die bijmengfelen , 

 welke haar meer of rain doen verfchillen , belangrijk genoeg , zelfs om 

 genoemd te worden ? 



Ons geacht Medelid , den last hebbende ontvangen , om de ontledmg 

 van olie , uit Java-kaneel geftookt , te ondernemen , heeft daarbij de 

 proeven , door DUMAS en PELIGOT met chinefche kaneel-olie , in verge- 

 Itfking gebragt. 



Den Heer MULDER in de uiteenzetting dezer Proeven te volgen , zou 

 overbodig zijn te achten , daar hij van dezelve reeds opentlijk heeft gebruik 

 gemaakr in het Archief voor Natuur- en Scheikunde , waar men te dezen 

 aanzien voldoening kan erlangen- 



F De 



