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D frucos deliciosos e chama-se tambm uiti-toroba^ 

 uiti-tiriba. Amazonas, Par. 



CyPRESTE ^ 



CUPRESSU5 sp. Fam. das Pinaceas 



Arvore de ornamentao, muito empregada em ala- 

 medas e nos cemitrios. Maranho e Rio de Janeiro. 



DRmiini 



TURNERA OPIFERA Mar. Fam. das Turneraceas 



Planta estimulante, diuredca, aphrodisiaca. S. Paulo 

 e Minas Geraes. 



DEnD 



ELAES GUINEENSI5 Jacq. Fam. das Palmaceas 



Palmeira originaria da Africa, conhecida em todo Bra- 

 sil, onde largamente cultivada, por causa do azeite que 

 se extre de seus cocos. Esse azeite ou leo amarello-ver- 

 melho e levemente aromtico. Vegeta, entre ns, outra esp- 

 cie, a Elaeis melanocca GAERTN., conhecido no Ama- 

 zonas por caiau, caiauh,caiu e o azeite por azeite de 

 palma. Ha duas qualidades do azeite africano : um do 

 sarcocarpo fibroso que envolve o caroo ou coco, que 

 constitue o fructo na proporo de 71 0/0, e o outro 

 obtido da prpria amndoa interior na proporo de 74 0/0. 

 Este ultimo , geralmente, chamado manteiga de paltny 

 de palmeira ou mesmo de coco; branco ou esbranqui- 

 ado e solido mesmo nos climas quentes; na Bahia, o 

 africano tem o nome de azeite de cheiro; exclusivamente 

 empregado na alimentao, por ser muito puro. O outro 

 leo, mais grosseiro, tem uma cr amarello-avermelhada, 

 ligeiramente aromtico; tem a consistncia da graxa ou 

 manteiga; torna-se liquido nas temperaturas ordinrias das 

 regies mais quentes, mesmo a 29 C, e, ento, adquire 

 cr mais avermelhada, semelhante massa de tomates. 



