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comme du lait et d'un got exquis. Se rapproche des labrei 

 proprement dits par l'ensemble de ses formes, par la membrane 

 qui descend de ses soiis-orbit .ires, par les <^cailles de ses joues 

 et IfS lanires de sa doisalr, mais s'en loifino par ses pre- 

 miers aiguilbms dorsaux, sa ligne lalr.'de parallle au dos non 

 inlei rompue, .-es dents anlrifurfs fort rrooliues, portps en 

 avant et suivies d'une srie de petites dents gales, ses pliaryn- 

 gifns qui, au lieu d'tre arms sur leur totalit de dents en 

 forme de pavs, n'en ont que sur une petite tendue et sont 

 couveits sur le reste de leur surface d'une membrane veloute. 

 Teintes rouges, avec une tache noire sur la base de la dorsale 

 son bord postrieur. 



Les Carabes donnaient au premier le nom de : Yaoa et 

 appelaient les espces : cacoubagnani, onamanita^ yalouman, 

 chberi, ouliri. 



La Carangue (carangus). du sous-genre de la famille des 

 centronotes, spare des caranx par Cuvier, espces nombreuses. 

 La premire est forme parla Carangue des AniUles (scomber 

 carangus.) d'une belle couleur d'argent teint de plomb, tache 

 noire fonce ur une partie de l'opercule, l'angle d'un beau 

 jaune, le bord postrieur de la pointe de la dorsale est bleutre 

 et le bord de la caudale d'un bleutre lisr, aisselle de la 

 pectorale marque d'une tache noire et ronde. A partir du 

 huitime rayon, on remarque un Irait noir sur tous les rayons. 

 Poisson trs abondant, chair plus savoureuse que celle du 

 turbot; pesant jusqu' 25 livres. 



L'espce appele Carangue btarde (carangus guaratereba), 

 vulgairement carangue gros yeux, n'a point de tache noire 

 et est sujette tre empoisonne. 



Les Carabes dsignaient le genre sous le nom de Conlil* 

 oaroUf et ainsi les espces : Boutalli tte crochue et queue 

 piquante ; 



iaoricae, grands yeux; 



mchoulou, petits yeux; 



oulla-ouallarou, le plus petit individu du genre. 



Le Centropome ou brochet de mer (Centropomus undecimalis 

 de Cuvier, Cina undecimalis de Bloch; Phyrine Orvet de 

 Lacpde). museau dprim, corps oblong comprim, couvert 

 d'caills dures, il a tous les caractres des percodes, deux 

 dorsales, mais ses dents sont toutes en velours. Il est argent, 

 teint de verdtre, et ligne latrale noire, exerce ses dprda- 

 tions l'embouchure des rivires, oi il acquiert une chair 

 exquise. Mntaoallou, en carabe. 



Le Chevalier (Eques), poisson osseux au corps comprim, 

 allong, lY aux pauleg et finissant en pointe vers la queue. 



