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<L 11 se pesche encore, dil le pre du Tertre, une aulrc sorte 

 de poisson trs commun dans nos isles et trs particulier dans 

 sa forme : car vous diriez que ce sont trois cartons j)oinlus, 

 appliquez les uns contre les autres en forme do trian{!;Ie, lo 

 haut de ce triangle n'aboutit pas tout coup jusqu' la gueule; 

 mais un peu au-dessus il y a un petit creux, oij sont les yeux, 

 dont la i runellc est bleue, environne d'un ccrc'e jaune, do 

 dessous les yeux sort un petit bec qui fiit sa petite gueule : 

 dans laquelle il y a deux rangs de petites dents. Tout son 

 corps est couvert d'une peau grize, bleue et jaune, et toute 

 parseme de petites cstoiles dorons, de sorte que lorsqu'on le 

 regarde dans l'eau, il paroisl aussi beau que la dorade. Il n'y 

 a presque rien manger dans ce poi.sson, qu'un petit moignon 

 de queue qui est la lin de ce triangle, lequel est dur comme 

 s'il estoil fait de carton ; et c'est ce qui l'a fait appeler de 

 quelques-uns, cofie etbource. Quand il est pris il gronde comme 

 un cochon, et c'est ce qui l'a fait nommer ainsi. Ce singulier 

 poisson ezlVOstracion. queue, nageoires, bouche et une sorte de 

 petite lvre garnissant le bord des ouics, passant par les trous de 

 celte cuirasse qui est inflexible. Ce sont les seules parties 

 mobiles de rani:i:al qui n'excde jamais un pied de longueur. 

 Chair bonne ; foie gros et donnant beaucoup d'huile. La cuirasse 

 est si dure et si paisse qu'elle remplace le papier sabl. L'espce 

 type est le Coffre triangulaire (ostracion Iriangularis ) Achin- 

 nao en carabo ou loucoucouyou 



Le Pagcl (pagellus). genre analogue aux pagres et reprsent 

 par le Pagel plume (pagellus calamus) vulgairement sarde 

 plume, premier inlrpineux de l'anale creuse en entonnoir 

 et dont le bord a une pointe qui le fait ressembler un tuyau 

 de plume crire moiti taille, front et nuque plus levs 

 c{ue chez tous ^es congnres, ce qui lui donne un museau 

 1res obtus. Corps rougere atteignant un pied de longueur. 



Le Pagre (pagrus), ou gueule pave, parce que ses mchoires 

 sont garnies sur les cts de dents rondes, places seulement 

 sur deux rangs, les unes ct des autres comme des pavs. 

 Les espces coloniales ne sont pas dcrites. Colle appele vul- 

 gairement pargne jaune ou dents de chien a la chair parfois 

 malfaisante. 



Les Plcuronectes. Si l'on trouve dans nos eaux les espces 

 particulires riiurope, on y trouve aussi des espces spciales 

 notre contre, notamment la Sole (solea), abala en carabe, 

 difTrant de sa congnre europenne par le manque de na- 

 geoires ppcorales ; la Plie (Platessa) forme rhombodale avec 

 les yeux < droite. 



Le Pleclropome (plec'ropoma), de la famille des pcrcodes. 

 espces nombreuses parmi lesquelles on remarque : le Plec- 



