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Les llolacanlhes sent reprsents par: 



L'IJolacanthc couronn (holucanthus Isabelila (Je Bloch) vul- 

 gairemenl Porlii^^ais. Corps ovale, dents en lonne de soies 

 pointues, les extrieures plus longues, tle caillouse l'excep- 

 tion du bord dts lvres. Couleur gnrale gristre, caudale, 

 pectorales et ventrales d'un beau jaune orang, sur la nuque 

 et en aNanl de la dorsale, un anneau d'un brun noir, tachet 

 de bleu, un ruban bleu au bord do l'opercule, sur la base de 

 la pectorale une large tache d'un beau bleu noiilro. longueur 

 14 pouces. 



L'JlolacanIhe trois couleurs (holacanthuslricolor) vulgaire- 

 ment Veuve-Coquetle. Le rouge et le jaune resplendissent 

 comme des rangs de rubis les uns contre les autres sur un 

 fond d'or, le noir, par son intensit parat un velours noir plac 

 cl d'un drap d'or pour le faire ressorlir. une raie noire 

 entoure l'ouverture do la bouche. 



Le Prisiipome (pristipoma), de la famille des scinodes, 

 tabli par Cuvier aux dpens des lutjans de Blcch et de Lac- 

 pde. front lev, mchoires avec dents en velours, dorsale 

 et anale sans cailles. Reprsentant : 



Le Scarc (scarus), genre de la famille des LabroJes de Cuvier, 

 reprsent par le poisson appel vulgairement Perroquet. J'ay 

 veu dans les rochers des fontaines bouillantes oii il ne demeure 

 quand la mer e:t basse, qu'un pied ou deux d'eau, dit le pre 

 du Tertre, des troupes de poissons, que pour l'agrable diver- 

 sit de leurs couleurs sont appelez Perroquets. Ils sont peu 

 prs de la forme de nos moyennes carpes, toutes les cailles 

 qu'ils ont sur le dos sont d'un verd brun, et celles qui sont en 

 bas jusques sous le ventre sont d'un verd plus gay : ce poisson 

 n'a point de dents, non plus que la plupart des poissons de roche 

 qui vivent de coquillages, mais il a la place deux petites 

 pierres ou os fort durs ; ses aislerons et empenures qu'il a sur 

 le dos aussi bien que la queue, sont si agrablement diver- 

 sifis de bleu, de jaunej^et de ronge, que quand il les estend, 

 il n'y a };oint de Perroquets si beaux sur les arbres que ces 

 poissons le sont dans l'eau, d Deux individus dsigns par les 

 Carabes : Hpi, perropuet, ouatallae, arras de mer. 



Corps oblong couvert de grandes cailles, ligne latra'e inter- 

 rompue, chair ferme, savoureuse, blanche, grasse et pleine 

 d'un suc nourrissant, agrable et de trs facile digestion. 



La famille des scombrcs (scomber) a divers reprsentans, 

 dont nous n'avons pas trouv la description. On peut y ranger : 

 le Tassard (sybium acervum, Val.) espce de brochet marin, 

 qui vit dans le creux dfs rochers un peu loigns des ctes, 

 atteint jusqu' six pieds de longueur et est trs goulu. Chair 

 blanche, aussi bonne que celle du centroporac, mais dure 



