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en bas. Klles sont composes de deux pices triangulaires places 

 en rayons autour de la masse buccale, et retenues leur base 

 suprieure par une sorto d'arc-boutant passr.nt transversalement 

 de l'une Tautro. Los dents, une pour chaque des cinq m- 

 choires, forment un corps suboylindrique allong, pointu, 

 aminci l'cxtrmil suprieure qui est molle et flexible, se 

 solidifiant et s'paississant infrieurement, et o il se termine 

 par une sorte de lame un peu arque, bords tranchants, 

 coups en biseau de chaque ct, do manire produire une 

 pointe tranchante fort ai^^u et rsistante. Les piquants plus ou 

 moins longs, ont leur base une petite tto sphrique concave, 

 avec un bourrelet circulaire au-dessus, forme et consistance 

 variables. Cassure et clat un peu vitrs, surface extrieure 

 presque toujours finement strie. Ils sont composs de couches 

 concentriques formes chacune de fibres irradies, ils sont mis 

 en mouvement par la lame externe de l'enveloppe cutane qui 

 s'attache la circonfrence du bourrelet de leur base, les 

 piquants et les cirrhes tentaculaires contribuent la locomotion 

 de-l'animal, qui a lieu ainsi : l'oursin allonge autant que possible 

 un certain nombre de cirrhes, qui se tournent dans la direction 

 qu'il veut prendre ; il les attache fortement quelque ccrps 

 solide, en faisant le vide l'aide des ventouses qui les ter- 

 minent, les contracte et tire son corps vers ce point. Ses 

 mouvements sont trs lents et sa marche a lieu en tournoyant. 



Les oursins sont de toutes grandeurs et ont ordinairement 

 une couleur violace. Quelques espces sont blanches. Ils 

 pondent une quantit innombrable d'ufs. On mange les grosses 

 espces, surtout lorsque leurs ovaires sont gonfls d'ufs, 

 malgr l'aspect puriforme de leurs mucosits. Leur got a quel- 

 que chose de celui des crevisses. 



L'espce appele scutelle sexfore se fait remarquer par les 

 six trous qui percent le test de part en part, mais sans pntrer 

 dans sa cavit, et par son corps, dprim un peu concave en 

 dessous, bord presque tranchant et couvert d'pines trs 

 petites, gales et parses. 



L'Astrie ou toile de mer (zoophyte). Corps divis en rayons, 

 gnralement au nombre de cinq. Au centre de ces rayons, une 

 ouverture servant de bouche et d'anus, chaque rayon a en 

 dessous un sillon longitudinal, et de chaque ct une ou deux 

 ranges de trous laissant passer des tentacules servant de pieds. 

 Leur surface est perce de pores trs petits qui ont, croit-on, 

 la proprit d'absorber l'eau et de l'introduire dans la cavit 

 gnrale par une sorte de respiration. Sur le ct du corps et 

 entre deux rayons, on trouve un point nomm raadrporiforme, 

 lequel correspond intrieurement au canal, rempli de matires 



