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pourriture n'auroit servi qu' augmenter la graisse de la terre* 

 Quatorze mois aprs celle coupe, je fis employer en sucre blanc 

 les rejettons qui toient crs, dont la bont rpondit pai faite- 

 ment la beaut qui ne pouvoit tre plus grande. J'ai compt 

 jusqu' soixante-sept rejetions sur une seule souche ; leur 

 longueur toit depuis dix jusqu' dix-sept pieds, et leur dia- 

 mtre d'un pouce jusqu' vingt lignes : de manire que je les 

 faisois charger tout entiers dans les charetles ou cabroiels, sans 

 les amarer, comme si c'et t des perches. Elles produisirent 

 en abondance le plus beau sucre qui eut encore paru dans 

 le quartier, quoiqu'il soit en rputation de faire le plus beau 

 qui se fabrique dans les Isles. J'ai fait la mme chose la 

 Martinique, et je m'en suis toujours bien trouv ; ainsi que 

 ceux qui je l'ai conseill. Il est vrai qu'on avoit d'abord un 

 peu de rpugnance suivre mon conseil, parce qu'on regar- 

 doit comme une perte vidente la coupe de ces cannes. Mais 

 quand on considre la chose de plus prs, il est ais de voir 

 que le profit y est trs-clair et trs-considrable; premirement, 

 parce que les cannes plantes dans une terre neuve, ne peuvent 

 tre mres qu' dix-huit ou vingt mois. Or les ayant coupes 

 six mois, et les recoupant quatorse ou quinze mois aprs, 

 ce ne sont tout au plus que deux mois de diffrence ou de 

 retardement qui ne doivent pas entrer en paralelle avec le profit 

 que l'on trouve faire de bon sucre et en quantit, au lieu du 

 mauvais que l'on auroit fait avec bien de la peine, et en consu- 

 mant une infinit de bois. 



Kn second lieu, les cannes que l'on coupe six mois ne 

 sont pas entirement perdues ; ou s'en sert faire de l'eau-de- 

 vie, qui est une trs bonne marchandise, et replanter d'autres 

 terrains, quoi elles sont bien plus propres que d'autres cannes 

 cause de leur grosseur, et de la force de leur suc qui est en 

 plus grande quantit. 



Et en troisime lieu, on dgraisse la terre, et on la rend ds 

 cette premire coupe, propre produire de bonnes cannes, ce 

 qu'on ne feroit p(?ut-lre pas en cinq ou six autres coupes, 

 parce que les feuilles dent les cannes se dpouillent mesure 

 qu'elles croissent, se pourrissent avant qu'on les coupe, et 

 engraissent de nouveau une terre que l'on a intrt de dgraisser. 



Avant que de planter les canaes, il faut soigneusement netto- 

 yer la terre o Ton veut les mettre, il ne sultit pas de couper 

 les liannes que l'on y trouve ; il faut les arracher entirement, 

 parce que ces mauvaises plantes pullulent beaucoup, s'attachent 

 aux cannes, les couvrent et les abattent. A l'gard des souches 

 des arbres, il n'est [)as ncessaire de prendre cette peine, 

 moins que ce ne soil des bois mois, dont les souches poussent 

 des rejetions ; il faut arracher celles-ci, ou les brler d'une 



