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depuis son commencement jusqu' ses deux tiers. La raison 

 en est si vidente, qu'elle n'a pas besoin de dmonstration ; 

 car pour lors la terre tant molle et imbibe d'eau, les racines 

 et les germes que le plan pousse, entrent facilement, cl 1 hu- 

 midit les fait crotre, et leur fournit toute la nourriture dont 

 ils ont besoin ; au lieu que si on plante dans un tems sec, la 

 terre qui est aride et comme brle, attire et consume tout le 

 suc qui est dans le plan, qui en peu de tems devient aussi 

 sec que si on l'avoit mis dans un four. C'est ces diffrences 

 de saisons qu'en ne sauroit assez prendre garde, et de qui 

 dpendent les bons et les mauvais sucres des cannes. 



Au bout de cinq ou six jours que le plan est en terre, on 

 le voit lever et pousser ; et suivant la bont du plan, du terrain 

 et de la saison, on le voit produire vue d'il des fedies et 

 des rejettons. C'est alors qu'il ne faut pas ngliger de sarcler 

 les herbes et les liannes, qui ne manquent jamais de venir en 

 abondance dans des terres nouvelles, ou dans celles qui sont 

 nettes et humides. C'est en cela principalement que consiste 

 la culture des cannes. Si elles sont seules profiter du sucet 

 de la terre, elles croissent et grossissent en perfection ; mais 

 si elles sont accompagnes d'herbes ou de liannes, elles vien- 

 nent petites et comme avortes, parce que les mauvaises herbes 

 ont consum toute la graisse de la terre. Sur toutes choses il 

 ne faut jamais laisser grener les herbes, parce que ds que 

 les graines peuvent tre emportes par le vent, elles se rpan- 

 dent par tout, et gtent toute une terre. 



Il faut avoir un extrme soin des cannes jusqu' ce qu'elles 

 couvrent toute la terre aux environs d'elles, et qu'elles toutrent 

 les herbes qui pourroient natre. Les lianes sont encore plus 

 craindre, parce qu'elles s'attachent aux cannes, s'lvent par 

 dessus et les suffoquent ; de manire qu'il ne suffit pas de 

 les couper avec la hoiie, il faut en arracher les racines et les 

 emporter hors de la pice, car pour peu qu'on en laisse 

 terre, elles reprennent et pullulent extraordinairement. 



Lorsque les cannes ont t sarcles dimx ou trois fois 

 selon le besoin dans les commencemens qu'elles ont t plan- 

 tes ou coupes, on les laisse en repos jusqu' l'ge de cinq 

 ou six mois. Pour lors on leur donne la dernire faon en 

 faisant passer les ngres dans les rangs pour arracher et em- 

 porter les herbes et les liannes qui pourroient tre crues, 

 malgr les soins qu'on s'toit donnez pour les empcher : aprs 

 quoi on ne touche plus aux cannes jusqu' leur parfaite 

 maturit. 



Ce terme ne peut avoir de rgie fixe, et c'est en cela que 

 la plupart des habitans se trompent. Ils s'imaginent que quand 



