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soin qu'plles ne soient point ravat^es par les chevaux, les 

 buT-^, les moulons, les cabrillcs et i)ar les cochons cl mme 

 par les nj^res qui y font souvent de grands dgts, soit pour 

 eux, soit pour donner leurs cochons quand on leur permet 

 d'en nourrir. 



<L Lorsque les cannes sont bien entretenues, elles durent 

 sans avoir besoin d'tre replantes, selon que le terrain est bon 

 et profond, ('elles qui sont dans des terres maigres, uses et de 

 peu de profondeur, veulent tre replantes aprs la seconde 

 coupe ; car d'attendre la troisime, on n'y trouveroit pas son 

 compte, ce ne seroit que de petits rejetions grillez, pleins de 

 nuds, et presque sans suc. 



<L Les terres neuves, crasses et fortes, fournissent abon- 

 damment de la nourriture aux souches, et Jes enlrcliennent 

 pendant (juinze et vingt ans et plus, sans qu'on s'apperoive 

 d'aucune diminution, ni dans l'abondance, ni dans la bont, ni 

 dans la grandeur, ni dans la j^rosseur des rejetions : au con- 

 traire plus les souches vieillissent, plus elles s'tendent, et 

 conduisent plutt leurs rejetions une parfaite maturit, pour- 

 vij qu'on ait soin de rechausser les souches, quand force 

 d'lre coupes, et d'avoir produit, elles se trouvent beaucoup 

 hors de terre, ou lorsque quelque avalasse d'eau, ou quelque 

 autre accident les a dgrades. 



On appelle rechausser, mettre de la terre rapporte au tour 

 des souches qui se trouvent dcouvertes, aprs en avoir coup 

 les endroits que l'on voit se gter, et se pourrir, de crainte 

 que la pourriture ne se communique au reste de la souche. 



J'ai dit ci-devant qu'on toit oblig de replanter les che- 

 mins, ou le passage des cabroiiels a fait mourir les cannes, et 

 j'ai fait voir la difficult qu'il y a repeupler ces endroits. Le 

 remde que j'ai apport cela, a t de faire arracher des 

 touffes, et des souches tout entires aux bords des pices, et 

 de les faire enterrer dans les lieux o il en manquoit dans ces 

 sortes de chemins ; il est certain, que ces souches reprennent 

 plus vite, et regarnissent les endroits qui toient gtez, et que 

 l'on mettoit du plant o l'on avoit arrach les souches, bien sr 

 qu'il reprondroit aisment, parce qu'il ne pouvoit pas tre 

 touff par les cannes qui ne l'enlouroient pas de tous cotez. 



Toutes les cannes qui se trouvent ges de onze ou douze 

 mois, lorsque la saison des pluyes arrive, ne manquent jamais 

 do pousser leur sommet un jet d'environ trois pieds de long. 

 Les roseaux font la mme chose ; mais comme leur matire 

 est plus dure que celle des cannes, leurs jets sont aussi plus 

 durs, et plus forts. C'est de ces jets-ci, dont les sauvages font 

 leurs flches. On appelle aussi flches les jets que poussent 



