(56 ) 
bules rouges du sang, parfois très-nombreux, qui ont passé du 
système sanguin dans les radicules Iymphatiques. I] signale l'absti- 
nence et la réplétion vasculaire comme favorisant ce passage; il l’a 
provoqué artificiellement en remplissant outre mesure le système 
sanguin au moyen d'injections d’eau, de lait, de sang ou de solu- 
tion de gélatine tiède poussées dans les veines (1). 
M. Herbst conelut de ses nombreuses expériences que les glo- 
bules que l’on trouve dans le chyle (et qui ne sont autres que des 
globules de graisse) sont identiques en nombre, en volume et 
sous tous les autres rapports avec ceux que l’on rencontre dans 
la partie correspondante de l'intestin. D'autre part, si les chyli- 
fères absorbaient seulement les liquides contenus dans l'intestin, 
l'aspect, la couleur, la coagulabilité du chyle ne seraient pas sou- 
mis à d'aussi grandes variations, en rapport avec la nature des 
aliments. Il lui paraît en conséquence probable que les globules 
dont il parle sont directement absorbés et passent en nature de 
l'intestin dans les chylifères. 
Toutefois M. Herbst reconnait qu'il n’y a là qu’ une probabilité, 
et nullement une certitude. Pour obtenir celle-ci il eut recours à la 
seule voie par laquelle la physiologie positive doive aspirer à ob- 
tenir la solution des questions, à la voie de l'expérimentation. Il 
injecta de l’empois d’amidon dans l’œsophage de trois chiens et le 
rechercha dans leur chyle et leur sang, tant au moyen de l’iode 
que par l'inspection microscopique. Tiedemann et Gmelin (2) 
avaient déjà fait manger à un cheval et à un chien de l’amidon 
et avaient ensuite essayé leur chyle et leur sang au moyen de 
l'iode sans y trouver de traces de cette substance; mais dans ces 
essais qui n’obtinrent aucun résultat, il n’était nullement question 
de constater la possibilité de l'absorption des molécules solides. 
M. Herbst a commencé par rechercher les conditions qui permet- 
tent de manifester la présence de l’amidon au moyen de l’iode. Il a 
démontré que dans les liquides animaux, le sang, le lait, le chyle, 
l'urine, l’amidon en fort petite quantité ne fournit aucune réac- 
(1) Opere citato, p. 251. 
(2) F’ersuche über die Wege auf welchen Substanzen aus dem Magen und 
Darmkanal ins Blut gelangen; Heidelberg, 1820 , pp. 18 et 50. 
