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êtres de largeur; les plis transversaux en ont 0,055 à 0,070; 
leur longueur est de 0,525 à 0,7. Lés cellules épithéliales ont 0,055 
à 0,042 de longueur, et cette mesuré ést aussi celle de l'épaisseur 
de leur couché; leur largeur est de 0,07; le noyau à 0,05 à 0,06 
dé diamètre. 
Vers là cavité intestinalé l’épithélium présenté un bord plus 
épais, légèrement festonné, à säillies répondant aux cellules, appré- 
ciables à la ménsuration, ayant 0,001 à 0,0012 millimètres. La vil- 
losité offre immédiatement au-dessous de éet épithélium des vais- 
seaux de 0,007 à 0,0055, formant un plexus; plus aû centre sont 
des fibres musculaires lisses longitudinales, de 0,0035 à 0,0025 
millimètres de longueur. 
Quant au lymphatique central, où n’en aperçoit aucune trace, 
sans douté parce que la contraction l’a fait revenir sur lui-même. 
Le cellules épithéliales renferment des granulations graisseuses 
très-abondantes, excéssivément ténues, de 0,001 à 0,0004 et au- 
dessous, solublés dans la soude caustique. Ces granules se trouvent 
aussi dans la cavité intestinale, tout autour des villosités. Quant aux 
molécules d'encre, on les voit groupées autour des villosités, s’in- 
sinuant dans leurs plis, suivant leurs anfractuosités. Nulle Part ces 
moléculés, quelque ténues qu’elles soient (elles ont souvent 
moins dé 0,001 millimètre), ne se rencontrent à l'intérieur des 
cellules épithéliales ; partout elles én suivent très-exactement le 
contour festonné, tandis que partout la graisse du lait y a pénétré. 
Seulement en deux endroits où l’épithélium est tombé, ées molé- 
cules sont en contact avec le tissu même de la villosité. Je puis 
affirmer positivement que nulle part tes chosés ne se comportaïent 
autrement, ayant fort longtemps chérché tés molécules dans lin- 
térieur des cellules. 
Expérience IT. — Je pratiquai au milieu de l'abdomen d'un 
lapin une incision longitudinale de 6 centimètres de longueur, 
par laquelle je retirai une anse d’iléon. J'appliquai une ligature 
sur l’un des bouts de cette anse, et par l’autre bout j'injectai dans 
sa cavité, de façon à la distendre fortement, un mélange d’eau, 
d'encre, de noir amimal et de noir de furnée. Je liai alors cette 
portion de façon à y maintenir le liquide, et je la replaçai dans 
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