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» 45° Que dans un chien vivant, et pendant la chylification, 
la partie libre de chaque cellule de l’épithélium de l'intestin 
grêle montre une cavité de grandeur variable et affectant une 
forme différente, selon la quantité de matière qu’elle contient; 
la même disposition se rencontre dans les cellules d’épithélium 
du gros intestin du même animal ; 
» 46° Que les cellules épithéliales sont en contact immédiat avec 
le tissu vasculaire sanguin des villosités ; 
» 17° Que les villosités de l'intestin grêle, examinées sur l'animal 
vivant, ont un triple mouvement, consistant, le premier, dans 
un allongement, le second dans un raccourcissement, le troi- 
sième dans un mouvement latéral; ce mouvement peut être 
comparé à celui qu’affectent les entozoaires; 
» 18° Que la circulation du sang, ralentie dans la villosité, ac- 
quiert une nouvelle accélération par le mouvement des villo- 
sités dont il vient d’être parlé; 
» 19° Que le cours du sang dans la veine porte est dû en partie 
à ce mouvement des villosités. » 
MM. Gruby et Delafond complétèrent cette doctrine dans un 
travail fourni à l’Académie des sciences, en 1843, et dans lequel 
nous remarquons les passages suivants (1) : 
« 4° Chaque cellule d’épithélium est pourvue d’une cavité dont 
l'ouverture externe est parfois béante, et d’autres fois plus ou 
ROIS CRAOTEMEME, FFMC y nl 2) courar dust etrnent eh on ce 
» 9° Chaque cellule d’épithélium doit être considérée comme 
un organe chargé spécialement de recevoir le chyle prove- 
nant de la digestion, et de le convertir en un chyle homogène 
formé d'une infinité de petites molécules tenues en suspension 
dans un liquide transparent et coagulable spontanément. Ces 
molécules, ce liquide sont seuls aptes à passer par l'ouverture 
profonde et effilée des cellules de l’épithélium pour parvenir 
(1) Résultats des recherches faites sur l’anatomie et les fonctions des vil- 
losités intestinales , l'absorption, la préparation et la composition du chyle 
dans les animaux ; COMPTES RENDUS HEBDOMADAIRES DE L'ACADÉMIE DES SCIENCES 
DE Paris, 1845, t. XVI, p. 1194. 
