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de façon à pénétrer dans leur cavité. Il en passe probablement 
aussi par le même mécanisme, quoiqu’en moindre quantité, dans 
la cavité des vaisseaux capillaires sanguins. 
CHAPITRE V. 
MÉCANISME DE LA PÉNÉTRATION DES PARTICULES SOLIDES INTRODUITES 
DANS LA CAVITÉ INTESTINALE, 
Dans ce qui précède, j'ai établi sur l'expérience, d’une manière 
incontestable, le fait de la pénétration des particules solides à 
travers les tissus de l’économie animale. J'ai exposé les théories 
proposées pour l'expliquer; j'ai démontré que, sans parler des 
bouches absorbantes, la dilacération , la porosité de M. Keber ct 
la pénétration telle que l'entend M. Charles Robin sont insufli- 
santes et présentent des diflicultés insolubles; enfin, j'ai établi le 
véritable mécanisme de l’absorption des corps gras qui, dans toute 
la série des produits assimilables, se rapprochent le plus des par- 
ticules solides. Le terrain ainsi préparé et déhblayé, je crois pou- 
: voir aborder avec quelque chance de succès le point eulminant 
du sujet que je traite, c'est-à-dire le mécanisme de Ja pénétration 
des particules solides. 
lei, comme dans tout ce qui précède, je ne chercherai ni à 
échafauder des théories ni à ériger des doctrines. Je m'en tiendrai 
à l'observation pure et simple, persuadé qu’elle me conduira au 
but beaucoup plus sûrement et plus facilement que toutes les 
vaines spéculations de l'esprit. 
Je prendrai comme type et comme point de départ ce qui se 
passe dans la cavité intestinale; de Ià je passerai aux autres mu- 
queuses, aux séreuses, à la peau, ete. 
La première couche organique que rencontrent les molécules 
introduites dans l'intestin, et qu’elles ont à franchir avant d'aller 
plus loin, c’est la couche épithéliale, J'examinerai done en premier 
