12 SUR LA COHESION 



valente a celle de 1'atmosphere; mais 1'effet de la cohesion etait attdnue 

 par 1'air que ce liquide tenait en dissolution. 



Dans le second cas , 1'eau ne supportait qu'une pression insignifiante ; 

 mais 1'air ne contrariait plus les effets de la cohesion. 



Dans le premier cas, les secousses imprimees au premier tube ont 

 suffi pour diviser la colonne d'eau. Elles n'avaient, pour ainsi dire, que 

 la seule pression d'une atmosphere a vaincre. 



Dans le second cas, les secousses imprimees au second tube n'ont 

 pas amene" la division du liquide. Elles n'avaient, pour ainsi dire, a 

 vaincre que la seule cohesion des molecules de 1'eau. 



La force resultant des secousses s'est done montr^e , d'une part, su- 

 perieure a la pression d'une atmosphere et, d'autre part, inf6rieure a la 

 resistance opposee par la cohesion. 



II semble permis de conclure de la, que les effets d'attraction pro- 

 duits par la cohesion sont plus grands que les effets de pression exerce"s 

 par une atmosphere : ou, en d'autres termes, que la cohesion pourrait 

 tenir en suspension une colonne d'eau de plus de dix metres de hauteur. 



Ebullition. Les r^sultats des experiences prce"dentes m'inspire- 

 rent 1'idee de rechercher si 1'absence de 1'air dans les liquides, et par 

 suite 1'exercice plus libre de leur cohesion, n'aurait pas quelque in- 

 fluence sur leur point d'ebullition. II etait naturel de penser que cette 

 meme attraction moleculaire, qui s'opposait a la division des liquides , 

 dont une force me"canique tendait a s^parer les molecules, s'oppose- 

 rait encore a la division de ces corps, lorsqu'a I'effort mdcanique on 

 viendrait a substituer 1'action repulsive du calorique : je voulus m'as- 

 surer s'il en etait reellement ainsi. 



J'ai fait mes essais sur 1'eau et je suis arrive aux requitals suivants : 



II y a une difference notable entre la marche que suit 1'ebullition 

 dans une eau qui contient de 1'air ou quelque autre gaz et dans une eau 

 purge"e de ces substances aeriformes. 



Si 1'eau contient de 1'air , il m'a paru que la cohesion de ses mole- 

 cules n'exergait qu'une influence tres-minime sur la marche du phe- 



