QUATORZIEME SESSION. 259 



d'^pouvante , mais l'hiver , avec la verdure de nos pres , 1'exube- 

 ranee de nos pasquiers , la depouille de tous nos arbres , et les 

 approvisionnements de l'te\ 



Pres de 600,000 betes a laine nourries dans le departement , dont 

 400,000 environ paturent les herbages si savoureux de la Crau et 

 de la Camargue , viennent temoigner que si nous avons quelques 

 progres a faire , nous avons du moins de bons resultats a eonstater. 



En jetant un regard retrospectif sur les cultures arbustives d'oli- 

 viers , de figuiers , d'amandiers et de vignes dont nous avons garni 

 toutes les positions seches , chaudes et plus ou moins accidentees de 

 notre d6partement , nous pouvons presenter avec orgueil la bonne 

 entente de nos vergers , et la conduite habile qui nous dirige dans 

 l'exploitation de tous nos arbres-r^colte. Nous pouvons egalement 

 citer les d6veloppements immenses qu'a pris la culture du murier 

 chez nous ; mais nous montrerons une inferiority facheuse dans tous 

 nos systemes d'assolement , tant a cause des variations intempes- 

 tives de notre climat qu'a cause des secours de fertility que nos ar- 

 bres r6clament , et des soins continus qu'ils exigent. 



Nous mesusons trop de nos eaux d'irrigation et les d^tournons de 

 leur but reel , qui est la creation des prairies, source de tous les en- 

 grais. Depuis dix ans environ , nous aurions quelques ameliorations 

 a signaler. Le trefle incarnat , la luzerne plus multiplied , les vesces 

 d'hiver , dont plusieurs sont enfouies sur le sol qui les a produites , 

 quelques champs de betteraves champetres , et de pommes de terre 

 de seconde culture , toutes destinies a la nourriture des bestiaux , 

 attestent les progres que nous avons faits dans cette voie. 



Sans vouloir nous refuser a aucun progres , n'oublions pas cepen- 

 dant tout ce que vaut une bonne jachere sous toute l'ardeur de notre 

 soleil meridional , et combien elle est sou vent preamble a une r6- 

 colte sarclee, qui ne serait pas faite dans toutes les conditions de 

 succes ; d'ailleurs , les bras manquent ici a l'Agriculture , la main- 

 d'eeuvre y est trop chere pour les grandes exploitations , et il est n- 

 cessaire de circonscrire les cultures dans le cercle le plus 6troit et 

 le plus profitable. 



Si quelquefois alleche par le haut prix auquel se vendent les 

 produits des plantes commerciales , on s'abandonne a leur culture , 

 que ce soit avec de grandes reserves de fumier , et de puissants mo- 

 yens de fertility. La garance laisse apres elle le sol profond^ment ameu- 

 bli, mais sans force et sans energie, lorsque les c^reales, vers leur ma- 

 turity , en r<jclament le plus ; et pour ce qui est des carderes , dans 

 quelle prostration , dans quel 6"puisement se trouve la terre qui les 

 a produites J 



II est vrai que nous avons maintenant un auxiliaire bien puissant 

 et bien convenable dans l'emploi des tourteaux de graines ol6agi- 

 neuses , que la necessite a fait adapter k toutes les cultures. 



