312 COKGRES SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



Pommes de terre 



Imm^diatement avant la floraison, on a eu par hectare : 4,300 kil. 



Idem apres idem idem 16,300 <r 



Un mois plus tard idem 30,700 



Un mois plus tard encore idem 41,700 



Dans tous les cas, l'epoque la plus favorable a laquelle on puisse 

 pratiquer avec profit ce genre d'operation paralt etre celle ou les fanes 

 commencent a se dessecher, leur existence alors devant 6tre plutot 

 nuisible qu'utile au developpement du tubercule. Ces rsultats ont 

 ete pleinement continues sur plusieurs points de la France p^r di- 

 vers exp6rimentateurs. En rendant compte a l'Acad6mie des commu- 

 nications qui lui avaient 6te adress^es a ce sujet, M. Payen s'exprime 

 en ces termes : 



En laissant les fanes fletries adherentes aux tubercules non arra- 

 ch6s, les alterations envahissent par degrees un grand nombre de 

 pommes de terre, tandis qu'en coupant aupres du sol les fanes, des 

 qu'elles sont atteintes et fletries, on a pu preserver presque tous les 

 tubercules de ^alteration speciale (1). 



La section des fleurs, a mesure qu'elles paraissent, produit egale- 

 ment un excellent r^sultat sur la pomme de terre elle-me'me. Cette 

 operation acc61ere le developpement des tubercules, et ceux-ci de- 

 viennent plus gros et meme plus nombreux. II en rsulterait ainsi, en 

 moyenne, une augmentation d'un cinquieme au moins dans le pro- 

 duit de la r^colte. 



L'organographie et la physiologie botanique nous enseignent a ce 

 sujet que, lorsque l'6poquede la floraison arrive, toute la plante en- 

 tre dans un 6tat d'effervescence ou d'irritation qui pousse vers les 

 fleurs tous les principes fecondants qu'elle contient. Or, la plante qui 

 n'accomplit pas Facte epuisantde la feeondation, conserve naturelle- 

 ment la plus grande partie de ses principes fertilisants dans toutes 

 les parties de son systeme. Telle est la cause de Faugmentation du 

 produit par suite de Fenlevement des fleurs de la pomme de terre. 

 J'ai essaye" moi-meme ce procede, et je me suis convaincu des avan- 

 tages qu'il rapporte. 



II me resteaprouver, Messieurs, pour terminer cette note, que la 

 maladie des pommes de terre n'est, en aucune facon, susceptible de 

 se propager par la reproduction. C'est la le point le plus vital des 

 graves questions que j'ai abordees , heureux si j'ai pu parvenir a le 

 resoudre d'une maniere satisfaisante. 



(i) Corapte-rendu de l'AcadGmie royale des Sciences de Paris, n, du J7 

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