400 CONGRES SCIENT1FIQUE DE FRANCE. 



et sur Texemple des agriculteurs anglais, nos maitres en 

 cette matiere. 



Les tourteaux de sesame, employes comme nourriture de 

 betes a cornes , n'ont donne dans le midi que des resultats 

 douteux pour la plupart des experiences. Mais les pores et 

 la volaille s'accommodent tres bien de ce farineux avec lequel 

 il faut peu de temps pour les engraisser. 



M. Figaniere deplore, en finissant, la loi de douane du 

 mois de juin 4845, qui a porte un terrible coup a l'industrie 

 oleagineuse marseillaise et par suite a l'agriculture du midi 

 de la France. Les consequences de cette loi relativement a 

 l'objet de la question, ont ete\ selon lui, d'eloigner de Mar- 

 seille 400,000 quintaux metriques de graines oleagineuses 

 qui eussent produit 60,000 quintaux metriques de tourteaux, 

 lesquels employes a raison de 1 ,000 kilogrammes par hecta- 

 re, auraient servi a fumer con venablement 6,000 hectares. 



II lui parait done que le Gongres devrait faire une de- 

 mande en degrevement des droits ^normes auxquels sont 

 soumises les graines oleagineuses. 



M. Plauche cite les divers memoir es que les Annates pro- 

 vengales ont publies a cet egard , et notamment les expe- 

 riences de M. de Bovis. 



M. Gauzid, delegue de la Soci&e d' Agriculture de Nimes, 

 vient completer ces renseignements par ses propres observa- 

 tions et de la maniere la plus lucide. II soutientque les tour- 

 teaux sont d'excellents engrais pour la presque geneYalite 

 des sols. Leur action est due a la forte proportion dazote 

 qu'ils renferment dans leur composition. On sait que Fazote. 

 sous l'influence de la putrefaction humide, se transforme en 

 ammoniaque , et que, dans cet etat, la plante s'en empare 

 pour reconstituer Fazote que Ton retrouve dans la composi- 

 tion de la semence. 



Les bestiaux font le contraire de la plante : ils absorbent 

 Tazote et rendent dans leurs dejections une quantite d'am- 

 moniaque egale presque a l'azote qu'ils ont absorbe ; d'ou il 

 suit qu'ils font, a une tres petite perte pres, ce que la pour- 

 riture humide aurait fait dans le sol. 



II y aurait done avantage a faire consommer les tourteaux 



