370 CONGRES SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



dans l'une des plus mauvaises parties du domaine ou se fesait l'ex- 

 prience , et sur uu terrain tellement sature" de sel que tout autre 

 culture y 6tait radicalement impossible, a donne une rcolte compa- 

 rable a celle que Ton pourrait seulement obtenir des meilleures terres; 

 tandis que les portions voisines , ou l'irrigation ne s'etait pas fait 

 sentir , soigneusement cultives , fumes et ensemenc<5es , laissaient 

 voir a peine une apparence de v6getation. 



Ainsi il demeure acquis aujourd'hui de la maniere la plus incon- 

 testable , que la culture du riz, par l'effet de l'irrigation continue 

 qu'elle demande, a l'inappr6ciable avantage de dessaler le sol sur le- 

 quel elle est pratique , et de se rendre propre a toutes les autres 

 sortes de cultures ; notamment a la creation de la prairie na- 

 turelle. 



Quant aux avantages qu'elle reprsente, ces avantages ressortent 

 on ne peut plus clairement de la comparaison des defenses et des 

 recettes. 



Les frais d'une riziere , d^frichement , semence , ensemencement, 

 arrosage , sarclage , moisson , battage du grain , nettoyage , interSt 

 du capital d'etablissenient , etc., s'6Ievent , en les portant au maxi- 

 mum , a 350 fr. par hectares , les recettes calcul6es sur un produit 

 moyen et tres rduit de 1500 kilogr. de riz mond^par hectare a rai- 

 son de 40 fr. les 100 kilo. , sont de 600 fr. par hectare ; benefice net 

 250 francs. 



Comme consequence n6cessaire d'une si riche production , produc- 

 tion qui surpasse meme celle de la garance , dja si prcieuse dans 

 le midi de la France. 



Les terrains sals du d^partement des Bouches-du-Rh6ne propres 

 a des 6tablissements de rizieres , qui composent actuellement plus 

 de 40,000 hectares et qui ne valent pas en moyenne cinquante francs 

 l'hectare , prsentant a peine une valeur totale de deux millions 

 sont destines , avant peu , a d^passer le prix de trois mille francs 

 l'hectare , et par consequent a augmenter de plus de cent vingt 

 millions, la richesse agricole du dpartementdes Bouches-du-Rh6ne. 

 Cette augmentation d^passerait m^me trois cent millions , si Ton fe- 

 sait entrer en ligne de compte , les terrains de mme nature qui se 

 trouvent dans les debasements voisins. 



Mais ces experiences pouvaient ne pas 6tre suffisantes pour les 

 hommes qui semblent prendre a tache de se refuser a l'vidence, on 

 pourrait leur reprocher de ne pas 6tre faites sur une assez grande 

 echelle. Moi-meme , il y a trois mois encore , n'en ayant entendu 

 parler que par oui dire , j'etais , je l'avoue en toute humilite" , au 

 nombre des incrdules , ou plut6t au nombre des demi-croyans. Les 

 re"sultats etaient trop beaux , je n'osais y croire ; mais enfin , j'ai du 

 cder a l'evidence , car il ne s'agit plus aujourd'hui d'une 



