( " ) 



sert de leur eau-mre pour dissoudre les seconds, de manire avoir, par des 

 cristallisations mthodiques, le moins d'eau-mre et le plus de cristaux qu'il 

 est possible. 



En procdant ainsi , j'ai retir de 5o grammes de th poudre canon, 

 i gr ,)2 de thine cristallise : soit 3,84 pour ioo. 



Mais il reste un liquide sirupeux qui contient encore de la thine : j'ai 

 dos cette substance au moyen d'une dissolution titre de tanin qui la pr- 

 cipite seule et, je crois, d'une manire complte, pourvu que la liqueur 

 soit froide et exactement neutralise par l'ammoniaque mesure qu'on y verse 

 le tanin. 



En ajoutant la nouvelle quantit de thine qu'on isole par ce ractif 

 celle qui a cristallis, ioo parties de th poudre canon, pris dans son tat 

 ordinaire, ont fourni 5,84 de thine; ioo parties du mme th, pris l'tat 

 sec, ont fourni 6,21 de cette substance. 



Ces nombres se rapprochent beaucoup de ceux qu'on doit obtenir si la 

 thine est la seule matire azote contenue dans l'infusion ; nanmoins il reste 

 encore 0,75 d'azote de disponible; mais il faut remarquer que je n'ai pu ob- 

 tenir qu'un minimum. Il est d'ailleurs possible qu'il y ait dans cette infusion 

 des sels ammoniacaux, ou bien qu'une petite portion de thine ait t dcom- 

 pose pendant 1 evaporation de la liqueur, cette substance tant d'une altra- 

 tion trs-facile, de mme que les composs trs-riches en azote auxquels 

 elle ressemble par sa composition et ses proprits. 



Quoi qu'il en soit cet gard, on peut conclure de ces expriences: 

 i que la thine est la principale matire azote qui se trouve dans l'infusion 

 de th ; % qu'elle y existe en quantit beaucoup plus considrable qu'on ne 

 l'avait admis jusqu' ce jour. 



* La portion du th qui ne cde plus aucun principe soluble l'eau bouil- 

 lante contient, dans 100 parties sches 110 degrs, 4, 46 d'azote pour le 

 souchong, et 4, 3o pour le th poudre canon. 



Ces quantits, ajoutes celles de l'infusion, reprsentent trs-peu 

 prs l'azote que l'analyse a constat dans la feuille entire. 



En faisant bouillir quelque temps les feuilles puises avec de l'eau con- 

 tenant un dixime de leur poids de potasse, on obtient une liqueur brune qui 

 fournit, par l'addition de l'acide sulfurique ou de l'acide actique dilus, un 

 prcipit abondant, brun et floconneux, qui contient 8, 45 d'azote pour 100; 

 le produit d'une autre prparation a donn 9, g3. L'alcool et l'ther enlvent 

 ce prcipit environ 3o pour 100 d'une substance verte qui parat contenir 

 un acide de nature grasse : ainsi trait , ce produit n'est pas encore pur , car 



