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5. Dans l'engraissement des veaux nourris exclusivement avec du lait , 

 la graisse produite dans l'animal est videmment en rapport avec la quantit 

 de beurre contenue dans le lait. 



J'ajouterai que ma confiance est telle eu cette donne pratique, d'accord 

 avec la thorie actuelle, que je me propose d'appliquer l'engraissement des 

 porcs un mlange de graisse conomiquement obtenue , comme je le dirai 

 plus tard, avec des pommes de terre qui , employes seules, ne peuvent en- 

 graisser les cochons qu'au bout d'un laps de temps trs-prolong. 



physique du globe. Rsum des travaux de sondage excuts par 

 M. J. Degouse, ingnieur civil, du i er octobre 1828 au I er juillet i843. 



268 sondages formant un total de *. , 17266 mtres 



ayant cot la somme totale de 11 23745 fr- 



ce qui tablit un prix moyen de 65 fr , 09 par mtre, 



dans lequel la fourniture des tuyaux de retenue et d'as- 

 cension entre pour 25 f 



ce qui rduit le prix moyen de forage . ...... 4 fr >9- 



> Les rsultats suivants ont t obtenus dans les vingt-sept dpartements 

 o les travaux ont t excuts : 



68 forages donnant des eaux jaillissantes au-dessus du sol , 

 66 forages donnant des eaux ascendantes , 



3 forages donnant de l'huile de ptrole jaillissante au- dessus du sol , 



1 forage donnant de l'eau sale jaillissante au-dessus du sol , 

 i3 forages ayant amen la dcouverte de houille ou d'anthracite, 



g forages ayant amen la dcouverte d'asphaltes ou de sables bitumineux , 

 12 forages ayant amen la dcouverte de kaolin ou de gisement de pltre , 

 20 forages excuts pour puits d'amarres de ponts suspendus , 

 1 2 forages excuts pour absorption d'eau , 

 16 forages pour exploration de terrains propres la construction , 



220 sondages ont donn les rsultats cherchs. 

 48 sondages n'ont rien produit. Sur ce nombre, 8 sont encore en cours d'excution. 



268 



Le nombre moyen des forages excuts par anne est de 18 



La profondeur moyenne par anne , de ii5i mtres, 



La profondeur moyenne des forages , de 64 m j4 2 



La dpense moyenne de chaque forage, de 4 I 93 fr >07 



" L'eau coulant au-dessus du sol parles 68 puits jaillissants, donne un 

 produit de 27 971 litres par minute ou 40 278 mtres cubes par jour. Celle 



