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core. Bien que de petite taille, il peut fournir, daus une seule sance, plus de 

 ioo grammes de suc gastrique trs-pur. 



Il a trouv le suc gastrique constamment acide. Cette acidit n'est due 

 ni l'acide lactique ni l'acicje chlorhydrique , mais du phosphate acide 

 de chaux. Le principe essentiellement actif du suc gastrique est une ma- 

 tire organise particulire, qui fonctionne la manire des ferments: ses 

 principaux caractres sont de n'agir qu'en prsence d'un acide , et que sous 

 l'influence d'une temprature comprise entre 10 et 4o degrs; quelques 

 degrs au-dessus de cette limite suprieure , il perd toute son action. Aprs 

 avoir examin le suc gastrique sous le point de vue de sa composition chi- 

 mique, M. Blondlot a tudi l'action qu'il exerce sur les aliments simples et 

 composs , soit dans l'estomac , soit hors de cet estomac , et sous l'influence 

 d'une temprature artificielle. 



Les matires nutritives sont divises en deux sections : les unes , telles que la 

 gomme, la pectine, etc., se dissolvent dans l'estomac et sont absorbes 

 par les veines; les autres, telles que l'albumine concrte, la fibrine et la ma- 

 tire des divers tissus blancs , sont ramollies, rduites en parties extrme- 

 ment tnues pour tre absorbes par les chylifres. Les matires grasses ne 

 subissent qu'une mulsion qui les rend propres au passage dans les chylifres. 



M. Rossignon envoie une Note intitule : Sur le cuivre contenu dans les 

 tissus organiss d'un grand nombre de vgtaux et d'animaux, pour servir 

 confirmer l'existence du cuivre dans le corps humain l'tat normal. 



Cette Note est renvoye la Commission nomme pour examiner le M- 

 moire de MM. Flandin et Danger. 



M. Margoton envoie une Note additionnelle son travail sur la conserva- 

 tion des bois de construction. 



Cette Note est renvoye la Commission nomme pour examiner ce 

 travail. 



M. Ferrand envoie l'Acadmie la description d'un nouveau jour cono- 

 mique pour la cuisson du biscuit de mer. 



Cette Lettre est renvoye la Commission du concours fond par M. de 

 Montyon pour l'assainissement des Arts insalubres. 



M. Ngrier crit l'Acadmie pour rclamer la priorit des principales 

 ides nonces par M. Raciborskjr dans son Mmoire intitul : Etudes phy- 

 siologiques sur la menstruation. 



